Die Geschichte des Dunkin Donuts Franchising

Die ersten Dunkin Donuts in Quincy, Massachusetts.

Die größte Freude daran, am Franchising teilzunehmen, ist die Möglichkeit, sich mit einigen seiner Legenden zu treffen und Freunde zu finden. Mit sehr wenigen Ausnahmen dürfte Bill Rosenberg die nachhaltigsten Auswirkungen auf das Franchising gehabt haben, und sein Einfluss ist heute noch mehr als ein Jahrzehnt nach seinem Tod spürbar.

Ich traf Bill bei meinem allerersten Internationalen Franchise-Verband. Ich war jung, unbekannt und total von mir selbst erfüllt.

Zweifellos war ich jemand, den eine Person von Bills Gestalt leicht hätte ignorieren können. Am meisten erinnere ich mich an unser erstes Treffen, als er zu mir kam und sich vorstellte. Ich war neu in der IFA und Bill, so wie er es war, wollte, dass ich das Gefühl hatte, dass ich dazugehörte. Dann verbrachte er die nächste Stunde damit, anderen zu erzählen, die er sah, und mich mit ihnen bekannt zu machen. In den folgenden Jahren brachte er mir und allen um ihn herum bei, wie man ein effektiver Franchisegeber wird. Das war seine Natur. Ich war nicht die erste oder die letzte Person, die genau die gleiche Erfahrung gemacht hat, und obwohl es schwer vorstellbar erscheint, wenn man es nicht erlebt hat, werden heute die meisten neuen Mitglieder der IFA begrüßt.

Es war nichts Subtiles an Bill. Er könnte grob sein; forderte Exzellenz, obwohl nie geduldet geduldet zu seinen Ideen; genossen Debatte; freute sich über die Herausforderung neuer Ideen, und noch mehr, als ich Ihnen sagte, wann Sie falsch lagen (das waren Sie normalerweise).

Seine Sprache war mehr als ein bisschen bunt und seine Zeit war immer deine, wenn du darum gebeten hast. Viele Leute denken von sich selbst als Mentoren, aber ich glaube nicht, dass irgendjemand im Franchising jemals einen besseren Mentor als Bill hätte fragen können - und er hat alle betreut. Alles, was du tun musstest, war, ihm eine Frage zu stellen, und seine Zeit - sogar bis spät in den Abend hinein - war deine.

Das war seine Natur.

Seine größte kommerzielle Leistung war eindeutig Dunkin 'Donuts. Das ist eine Legacy-Marke, die für jeden in einem Leben ausreicht. Aber es war seine Arbeit bei der Gründung und Gestaltung der International Franchise Association, wo ich denke, dass seine größte Wirkung immer noch spürbar ist. Zusätzlich zur Etablierung der Kultur, die heute noch in der IFA existiert, hat sich Bill dafür eingesetzt, dass das Franchise-Modell durch die Erfahrungen von Franchisegebern und Franchisenehmern verbessert wird. Um dieses Ziel zu erreichen, leitete er in den 1980er Jahren die Gründung der International Franchise Association of Education Foundation. Zusätzlich zu den Kursen, die für seine Mitglieder entwickelt wurden, verfügt die Stiftung heute über einen Studiengang, der nach Abschluss eine Zertifizierung als Certified Franchise Executive erhält und die Hauptquelle für kontinuierliche Forschung und Ausbildung für Franchising auf globaler Basis ist.

Große Organisationen bauen auf der Kultur ihrer Gründer auf. Die International Franchise Association zu erleben, ist wie Bill Rosenberg zu treffen. Im Jahr 1959 forderte Bill zusammen mit etwa einem Dutzend Franchisegebern, die sich in einer Küche in Chicago über einen Kaffeetisch trafen, die anderen dazu auf, jeweils 100 Dollar zu investieren - und die IFA wurde 1960 gegründet.

Zu der Zeit, als das Franchising durch schlechte Praktiken und eine Vielzahl von Betrügereien geplagt wurde, wuchsen Rechtsstreitigkeiten und Gesetzesinitiativen, um die Probleme in den Griff zu bekommen. In Zusammenarbeit mit den Gesetzgebern war die IFA in der Lage, ihnen bei der Ausarbeitung von Gesetzen zu helfen, die sowohl Franchisegebern als auch Franchise-Nehmern zugute kamen. Durch diese Bemühungen wurden die Probleme im Franchising und im Forming von Franchising ausgeräumt. Bill schrieb auch in die DNA des Verbandes seine Fürsorge für andere, und neue Mitglieder des Vereins kommentieren immer, wie unterschiedlich die IFA von anderen Verbänden ist, denen sie angehört haben. Heute wird Franchising in über 120 verschiedenen Branchen eingesetzt, und die IFA setzt ihre Bemühungen fort, die Leistung des Franchising für Franchisegeber und Franchisenehmer zu verbessern.

Bill war ein Produkt der Depression, geboren 1916 in Dorchester, Massachusetts.

Mit einem achten Schulabschluss verließ er die Schule, um seine Familie zu unterstützen, arbeitete im Lebensmittelgeschäft seines Vaters und die Legende erzählt, dass er als Junge einen Eisblock zu einer Rennstrecke in New Hampshire transportiert und Eischips für jeweils 10 Cent verkauft hat selbst $ 171,00 an einem einzigen Tag. Im Alter von 17 Jahren bekam er einen Job als Fahrer eines Eiswagens und wurde aufgrund seiner unternehmerischen Fähigkeiten im Alter von 20 Jahren zum Management befördert.

Die Ursprünge von Dunkin 'Donuts reichen bis in den Zweiten Weltkrieg zurück, als Bill bei den Quincy Shipyards arbeitete und erkannte, dass den Arbeitern auf der Werft nur wenige Möglichkeiten zum Mittagessen zur Verfügung standen. Nach dem Krieg im Jahr 1948 kaufte er einige gebrauchte Lastwagen, baute sie zu mobilen Essenskantinen um und begann mit Sandwichen, Kaffee, Donuts und Snacks Industriebetriebe zu bedienen. Mit etwa der Hälfte seines Umsatzes mit Kaffee und Donuts beschloss Bill 1948, in Quincy ein Restaurant namens "Open Kettle" zu eröffnen, das Kaffee für zehn Cent und Donuts für einen Nickelpreis verkaufte - ein unverschämter Preis für die damalige Zeit. Während der Laden schnell ein Erfolg war und über $ 5.000 pro Woche einbrachte, war Bill nicht glücklich mit dem Namen und bemerkte, dass die Kunden ihre Donuts in ihren Kaffee tauchten, wurde der Open Kettle 1950 in "Dunkin 'Donuts" umbenannt Dunkin 'Donuts Restaurants in Somerville, Natick, Saugus und Shrewsbury, wo die Kunden zuschauen konnten, wie die Bäcker die Donuts machten.

Bill schrieb Howard Johnson und seiner Kette von Franchise-Eisdielen mit der Idee zu, Dunkin 'Donuts zu franchisieren. Im Jahr 1955 wurde in Dedham, Massachusetts, das erste Franchise-Unternehmen Dunkin 'Donuts eröffnet, das 52 verschiedene Doughnuts-Sorten verkaufte, genug, um jede Woche ein anderes Special zu haben. Bis 1963 hatte das Unternehmen sein 100. Restaurant eröffnet und wuchs in den 1970er Jahren auf über 1.000 Standorte. Heute gibt es weltweit über 11.300 Standorte mit 3.200 internationalen Restaurants in 36 Ländern. Dunkin 'Donuts wird manchmal mit Baskin-Robbins co-branded, die andere Marke, die von Eltern Dunkin' Brand, Inc. franchised ist

1963 übernahm Bills Sohn Robert, damals 25 Jahre alt und Absolvent der Harvard Business School, die Leitung der Kette, die er bis 1999 führte. Unter Roberts Leitung änderte das Unternehmen sein Angebot, strich seine Menüangebote, zog Papier- und Styroporbecher und stellte Muffins vor , Bagels, Donut-Löcher (Munchkins), Croissants, Frühstücks-Sandwiches, Coolattas und andere Getränke. Robert führte ein nationales Werbeprogramm ein, änderte das Format der Geschäfte, indem er sich von den Theken mit den Hockern zu den Tischen bewegte, und begann, Dunkin 'Donuts an nicht traditionellen Orten anzubieten. Er begann auch Franchises an Multi-Unit-Betreiber zu verkaufen, führte Satellitenstandorte und später ein Commissary-System ein, von denen jedes dazu beitrug, das Wachstum anzukurbeln, indem die Notwendigkeit von Gebäuden beseitigt wurde, die groß genug waren, um Doughnut-Herstellung und -Veredelung zu beherbergen.

In seinem späteren Leben wurde Bill Rosenberg in den Trabrennsport involviert und eröffnete die Wilrose Farm in New Hampshire, die er 1980 an die University of New Hampshire spendete. 1994 verkaufte die Universität die Wilrose Farm und verlieh den William Rosenberg Chair in Franchising und Entrepreneurship, der ersten derartigen Fakultät in der Universitätswelt. Momentan arbeite ich mit mehreren Franchisenehmern im Beirat des Rosenberg International Franchise Centers der University of New Hampshire. Bill starb am 20. September 2002 im Alter von 86 Jahren an Blasenkrebs.

Vielen Dank an seine Frau Annie Rosenberg; Arthur Anastos, Vizepräsident und Managing Counsel bei Dunkin 'Brands; und John Reynolds, Präsident der International Franchise Association Education Foundation; drei Menschen sehr wichtig für Bill, für ihre Hilfe und Beitrag zu diesem Artikel.

Foto: FranchiseTimes.com