Schimmel auf Holzpaletten: Präventionsstrategien

Angesichts der wachsenden Bedeutung der Lebensmittelsicherheit und der Beziehung zu Paletten sind Formen auf Paletten einer erhöhten Kontrolle ausgesetzt. In Branchen wie Pharma und Food hat sich die Nachfrage nach schimmelfreien Holzpaletten und Verpackungen verstärkt.

Ralph Rupert, Manager Unit Load Technology von Millwood Incorporated, betont, dass Schimmelpilzsporen überall in der Umwelt vorkommen. Auf der WPA-Jahrestagung stellte er fest, dass Schimmelpilze Sauerstoff, eine Nahrungsquelle und Feuchtigkeit benötigen, um zu wachsen.

Die Begrenzung des Feuchtigkeitsgehalts ist die praktischste Methode zur Begrenzung des Schimmelwachstums, obwohl es auch chemische Behandlungsansätze gibt, die die anderen erforderlichen Bestandteile angreifen, was weiter unten diskutiert wird.

Mould, so Rupert, ist nach wie vor eines der führenden technischen Themen für Holz. "Schimmel kann ein Gesundheitsproblem sein, und es kann ein visuelles Problem sein", sagte er. "Es kann nur wachsen, wenn in den Zellen des Holzes freies Wasser ist."

Die Grundlagen von Wasser in Holz

"Wasser ist ein hygroskopisches Material", führte Rupert aus und bemerkte, dass Holz als solches Feuchtigkeit aus seiner Umgebung absorbiert. Dies ist eine Eigenschaft, die zu Problemen führt - nicht nur zu Form-, sondern auch zu Abmessungsfragen, wenn Holzzellen beim Trocknen schrumpfen. "Feuchtigkeit verursacht mehr Probleme mit Holz als alle anderen Probleme zusammen", sagte er.

Rupert erklärte, dass Wasser wie folgt in Holz vorkommen kann:

Tipps zum Verwalten des Feuchtigkeitsgehalts

Der Schlüssel zur Verhinderung von Schimmel ist laut Rupert, den Feuchtigkeitsgehalt von Holz unter dem Sättigungspunkt der Faser zu halten, im Bereich von 20 bis 25 Prozent Feuchtigkeitsgehalt oder darunter.

Dies beinhaltet offensichtlich, Paletten trocken zu halten und Regen, Feuchtigkeit und anderen Feuchtigkeitsquellen vorzubeugen. Innenlagerung wird empfohlen.

Weitere Tipps sind:

Mythenalarm: Wärmebehandlung verhindert Schimmel nicht

Rupert betont, dass die Hitzebehandlung, die bevorzugte Methode zur Beseitigung von Holzschädlingen, die in Holzpaletten und Verpackungen per Anhalter fahren können, im Gegensatz zu den Überzeugungen vieler überraschend, keine effektive Behandlung von Schimmelpilzen darstellt.

In der Tat zieht die Wärmebehandlung Feuchtigkeit an die Oberfläche, und eine solche kann tatsächlich Bedingungen schaffen, die das Schimmelwachstum fördern und das Problem verschärfen.

Chemische Behandlungen zur Schimmelpilzverhütung

Während sich die obige Diskussion auf die Eliminierung von freiem Wasser konzentriert, das zu Schimmelwachstum führen kann, gehen die chemischen Behandlungen nach Rupert unterschiedliche Wege. Ein führendes Produkt, X-Mold, arbeitet mit dem Aspekt der Verkapselung. Es schafft eine Barriere, die verhindert, dass Sauerstoff für Schimmelbildung verfügbar ist. Andere chemische Behandlungen sind Kupferformulierungen oder andere, die als Schimmelpilzmittel wirken und das Schimmelwachstum hemmen. Da die Umgebungsbedingungen variieren können, empfiehlt es sich, Ihre Anwendung mit einem Anbieter zu besprechen und Tests durchzuführen. Die Wirksamkeit chemischer Anwendungen kann je nach Situation zwischen einigen Wochen und bis zu 90 Tagen liegen.

Zusammenfassend betont Rupert, dass Feuchtigkeitskontrolle der Schlüssel zur Kontrolle der Schimmelpilze ist, und dass die Oberflächenfeuchtigkeit unter dem Fasersättigungspunkt im Bereich von 20/25 Prozent gehalten werden sollte.
Es ist wichtig, das Wasser von der Holzoberfläche fernzuhalten, und eine ordnungsgemäße Lagerung ist für die Feuchtigkeitskontrolle unerlässlich.