Dinge, die du nicht in einem neuen Restaurant brauchst
Die Eröffnung eines neuen Restaurants ist wahrscheinlich eines der aufregendsten Dinge, die Sie je machen werden. Es ist wunderbar, all die Dinge hinter den Kulissen zu sehen, wie zum Beispiel den ersten Geschäftsplan zu schreiben, den richtigen Ort auszuwählen und den perfekten Namen auszuwählen, alles zusammen. Aber es gab auch Bereiche, in denen ich gerne etwas tun würde - vor allem wenn es darum geht, ein neues Restaurant auszustatten. Es ist leicht, in bestimmten Bereichen wie Ausstattung, Zubehör und sogar Werbung zu viel auszugeben.
Ihr Start-up-Budget im Restaurant mag anfangs sehr großzügig erscheinen, aber es dauert nicht lange, bis es wieder schwindet. Hier sind einige Bereiche, die oft von Neueinsteigern überboten werden, die denken, größer und neuer sei besser.
Neue kommerzielle Küchengeräte
Ein Showroom für Restaurants ist wie ein Showroom für Autohäuser - glänzend, neu und schillernd ... und sobald etwas den Showroom verlässt, verliert es sofort an Wert. Dies ist der Fall mit brandneuen Bereichen und Grills und Kühlern. Sie können oft sanfte gebrauchte Restaurantküchengeräte zum Bruchteil des neuen Preises kaufen, wodurch Sie eine beträchtliche Menge an Startgeld sparen. Viele Ausrüstungsgegenstände können auch gemietet werden, wie Eismaschinen und Geschirrspülmaschinen. Leasing spart Geld im Voraus und wenn die Gegenstände kaputt gehen (Eismaschinen scheinen immer kaputt zu sein), müssen Sie sich keine Sorgen über die Bezahlung machen, um es zu reparieren.
Leinen Tischdecken
Während Leinen Tischdecken Sie nicht zu viel zurück zu Anfang, wird die Zeit und Kosten im Zusammenhang mit ihrer Wartung im Laufe der Zeit summieren.
Tischdecken eignen sich für formelle Veranstaltungen, wie Hochzeiten oder andere Veranstaltungen, aber nicht für den täglichen Bedarf. Viele feine Restaurants vermeiden Bettwäsche zugunsten schöner Tischplatten. Anstelle von Leinentischdecken können Sie Leinenservietten verwenden, die einfacher zu waschen und zu lagern sind, während Sie einen netten Hauch von Formalität hinzufügen, ohne den ganzen Unterhalt.
Werbung
Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, Tumblr ... plus traditioneller Druck und Radio .... Es gibt so viele Orte, die Ihnen helfen können, für ein neues Restaurant zu werben, das überwältigend ist. Es mag verlockend sein, jemanden einzustellen, der Ihre Social-Media-Konten und Ihr Werbebudget verwaltet, aber versuchen Sie, so lange auszuharren, bis Sie etwas mehr etabliert sind. Eine sanfte Öffnung ermöglicht es Ihnen, die Knicke Ihres neuen Restaurants zu erkennen. Anstatt mit fünf oder sechs Social-Networking-Profilen voranzukommen, plus eine Website (mehr dazu unten) konzentrieren Sie sich auf nur eine oder vielleicht zwei Social-Media-Sites wie Facebook und Twitter. Sobald Sie diese Social-Media-Profile im Griff haben, können Sie weitere hinzufügen, wenn Sie bereit sind.
Website design
Es gibt keine Notwendigkeit, Tausende von Dollar im Voraus für eine neue Website auszugeben. Eine gut gemanagte Facebook-Seite kann am Anfang als Ihre Website dienen und bietet Ihnen die Grundlagen wie die Öffnungszeiten Ihres Restaurants, Telefonnummer, Lage und Wegbeschreibung und sogar Ihre Speisekarte. Aber denken Sie daran, dass Sie irgendwann in eine schöne Website für Ihr neues Restaurant investieren möchten. Obwohl es Geschäfte gibt, wie Lebensmittel-LKWs, die jede Art von Website überspringen, kann ein traditionelles eigenständiges Restaurant von einer guten Qualität Website profitieren, die Dienstleistungen wie Online-Reservierungen, Geschenkkarten, Waren sowie Schaufensterfotos von ermöglicht Ihr Restaurant und Menüpunkte, eine Website ist der sauberste und effizienteste Weg, dies zu tun.
Ein neues Restaurant zu eröffnen ist aufregend und ein wenig beängstigend (okay, vielleicht sehr gruselig). Wenn Sie Ihr Startup-Budget im Auge behalten und sich verschiedene Bereiche ansehen, um Geld zu sparen, können Sie Ihren Restaurantauftakt reibungsloser und stressfreier gestalten. Das Verschieben von Dingen wie einer Website oder einer großen Marketingkampagne bis zu einigen Monaten hilft Ihnen, sich auf die Einrichtung reibungsloser Prozesse für die Mitarbeiter zu konzentrieren und sicherzustellen, dass Ihre neuen Kunden zu einem treuen Kundenstamm werden. In der Tat