Alles über Restaurants

Alles, was Sie über Restaurant Dining Rooms wissen müssen

So planen Sie ein Restaurant Esszimmer. Terri Cnudde über Pixabay

Der Speiseraum des Restaurants, ob formell oder zwanglos, ist der wichtigste Bereich an der Vorderseite des Hauses. Sein Design spielt eine große Rolle in der Gesamtatmosphäre Ihres Restaurants. Ein Restaurant Esszimmer Design ist mehr als nur Tisch und Stühle. Es enthält Bereiche für eine Wartestation, einen Speicher und ein POS-System, die alle vor den Kunden verborgen werden müssen. Lesen Sie weiter für alles, was Sie über die Planung Ihres Speisezimmers wissen müssen.

Restaurant Sitzplätze

Das wichtigste zuerst. Sie müssen den Raum berücksichtigen, der für Ihren Gaststätterestsaal zugeteilt wird, wenn Sie an Restaurantbestuhlung denken. Dies wird die Art von Restaurant Sitzplätze bestimmen, die Sie wählen. Kompakte Restaurantkabinen (meine bevorzugte Art von Restaurantbestuhlung) sparen Platz, sind aber im Gegensatz zu herkömmlichen Tischen und Stühlen schwer zu manövrieren. Kabinen können nicht zusammen geschoben werden, um Sitzgelegenheiten für größere Gruppen zu schaffen, so wie Stühle und Tische. Andere Bereiche, die beim Kauf von Restaurantbestuhlungen zu berücksichtigen sind, sind Haltbarkeit und Reinigbarkeit. Wir hatten diese Esszimmerstühle in unserem ersten Restaurant, das eine dekorative Nut im Sitz hatte. Dieser Groove machte mich verrückt - er sammelte Krümel und Trümmer jede Schicht und brauchte ständige Aufmerksamkeit. Fortan empfehle ich immer Möbel mit klaren Linien zu kaufen. Dito für Stoffsitze. Stoff verleiht einem Esszimmer Dekor einen Reichtum, aber es erfordert Pflege.

Auch wenn es mit Fleckenschutz behandelt wird, erfordert Stoff noch mehr Sorgfalt als Holz.

Restaurant Design

Das Design eines Restaurants sollte eine Balance zwischen einem einladenden Ambiente und maximaler Sitzplatzkapazität sein. Mit anderen Worten, Sie möchten genug Kunden einpacken, um beschäftigt zu sein und einen Gewinn zu erzielen, während sie sich gleichzeitig wohl fühlen.

Einige Arten von Restaurants konzentrieren sich eher auf die Sitzplatzkapazität als auf die Inneneinrichtung. Diners zum Beispiel haben mehr Sitzplätze, während gehobene Restaurants sich mehr auf das Ambiente konzentrieren.

Restaurant-Wartestationen

Ein wesentlicher Teil eines gut geplanten Restaurant-Esszimmers ist die Platzierung der Wartestation. Eine gute Wartestation sollte für die Mitarbeiter zugänglich sein, aber für die Besucher unsichtbar sein. Warteplätze sollten mit Kaffee, Glaswaren, Silberwaren und Servietten und Gewürzen bestückt sein. Lesen Sie weiter für eine vollständige Aufschlüsselung dessen, was in einer Wartestation einschließlich des POS-Systems läuft .

Hostess-Station

Die Host-Station kann Teil des Restaurant-Speisesaals oder benachbart zu diesem sein. Da die Host-Station normalerweise der erste Bereich ist, den ein Kunde sieht, sollte er ordentlich und frei von Unordnung sein. Die eigentliche Host-Station selbst kann so einfach sein wie eine große Theke oder ein Podium oder etwas mit etwas mehr Charakter, wie zum Beispiel ein Roll-Top-Schreibtisch. Der Host-Station ist auch ein guter Ort, um ein POS-System zu setzen, wenn der Host ist verantwortlich für die Aufnahme von Bestellungen oder Bestellungen von Getränken. Lesen Sie weiter für eine vollständige Checkliste der Hostess Station Ausrüstung.

Restaurant Bar

Ein weiterer Bereich, der sich im Speisesaal oder direkt daneben befindet, ist die Restaurantbar.

Egal, ob es sich um eine Service-Bar oder eine Full-Sit-Down-Bar handelt, es sollte auf der Grundlage Ihrer Likörauswahl voll bestückt sein. Lesen Sie mehr darüber, wie Sie eine Restaurantbar einrichten .