Berühmte Restaurant Köche
Wer sich heute Food Network ansieht, hat die Erfolgsgeschichten vieler bekannter Restaurantbesitzer gesehen. Diese Geschichten sind faszinierend, wenn man bedenkt, wo viele dieser berühmten Restaurantchefs angefangen haben, einschließlich als Hausfrau mit Agoraphobie und einfacher Geschirrspülmaschine in der Restaurantküche. Wenn Sie ein Restaurant besitzen , das Sie nicht unbedingt berühmt machen wird, sind diese Erfolgsgeschichten inspirierend. Und wie im Fall mit Paula Deen, bieten Sie eine warnende Geschichte über die Führung eines Unternehmens an .
01 - Emeril Lagasse
Emeril Lagasse war der ursprüngliche Stern des Food-Netzwerks. Bevor seine Unterschrift "Bam!" Zu einem Begriff wurde, lernte Emeril die Grundlagen der Gastronomie in Fall River, Massachusetts, wo er während der High School in einer portugiesischen Bäckerei arbeitete. Nach dem Besuch von Johnson und Wales in Rhode Island, verbesserte Emeril seine Kochkünste in Frankreich. 1982 reiste Emeril nach Louisiana, wo er Executive Chef des Commander's Palace wurde. Dort eröffnete er 1990 sein erstes Restaurant. Andere folgten bald. 1993 half Emeril beim Start eines neuen Kabelfernsehsenders; niemand hatte jemals von Food Network gehört. Innerhalb eines Jahrzehnts waren Emeril und sein Kochstil nicht zu stoppen, mit speziellen Kochgeschirrlinien, Soßen und Reiben, die seine speziellen Zutatenmischungen, Kochbücher und Stints für die Morgennachrichten zusätzlich zu seinen vielen Aufgaben enthielten Nahrungsmittelnetzwerk. 02 - Paula Deen
Paula Deen ist eine andere Star des Food Network, die in bescheidenen Anfängen begann. Paula wurde 1947 in Georgia geboren. Sie war eine lebhafte Frau, die Schönheitswettbewerbe gewann. Kurz nach der Highschool heiratete sie und hatte zwei Söhne, Jamie und Bobby. Nach dem unerwarteten Tod ihrer beiden Eltern entwickelt Paula Agoraphobie - eine Angst vor öffentlichen Plätzen. Nach mehreren Jahren des Leidens mit dieser Bedingung war Paula in der Lage, es zu überwinden und begann, als Kassierer in einer lokalen Bank zu arbeiten. Nach ihrer Scheidung beschloss Paula, in die Gastronomie einzusteigen. Jeden Tag machte sie Lunchpakete, und ihre Jungs gingen in Savannah um die örtlichen Geschäfte herum und verkauften sie. Die Bag Lady war ein Hit. Ein paar Jahre später eröffnete Paula ihr erstes Restaurant The Lady . Schließlich würde es die Dame und die Söhne werden und ist eine der populärsten Anziehungen in Savannah. Paula hat ihre Fernsehpause mit Gordon Elliot bei Door Knock Dinners gemacht . Die Produzenten mochten ihren altmodischen südländischen Charme so sehr; ihr wurde eine eigene Show angeboten, Paulas Home Cooking. Zu ihrem Höhepunkt hatte Paula ihre eigene Linie von Kochgeschirr bei WalMart (jetzt ersetzt von Ree Drummond, Pioneer Woman), Tiefkühlkost, Kochbüchern und vielen Gastspots bei Food Network. Leider erlitt Paula einen schweren Sturz, als sie von rassistischen Kommentaren und Verunglimpfungen ihrer langjährigen Köchin beschuldigt wurde. Heute behält Paula ein viel niedrigeres Profil. Gerüchte über Diabetes und Scheidung schwärmen von ihr, aber sie bleibt online aktiv und ihre Restaurants sind immer noch stark.
03 - Gordon Ramsay
Gordon Ramsay eroberte die USA im Sturm mit seinen Fernsehshows Hell's Kitchen und Ramsay's Kitchen Nightmares . Ohne Angst davor, im Nationalfernsehen ein paar F-Bomben fallen zu lassen, setzt Gordon die Restaurantbesitzer an die Stränge und verwüstet die Möchtegern-Profi- Gastronomen. Nach Verletzungen, die eine vielversprechende Fußballkarriere beendet hatten, entschied sich Gordon für eine Hotelfachschule. Nach der Schule arbeitete er in einer Reihe von Restaurants in London und eröffnete 1998 sein erstes Restaurant. Gordon war bereits sehr erfolgreich in Großbritannien, bevor er über den Teich in die Vereinigten Staaten hüpfte. Derzeit besitzt er Restaurants in Dubai, Tokio und Irland. 04 - Wolfgang Puck
Der aus Österreich stammende Wolfgang Puck wanderte 1973 in die USA aus. Nachdem er in einer Reihe von High-End-Restaurants gearbeitet hatte, eröffnete er 1982 sein erstes Restaurant, Spago . Seit dieser Zeit hat Wolfgang Puck mehrere andere Restaurants eröffnet, darunter auch Chinois am Main, Postrio, Granita und Trattoria del Lupo . Zusammen mit diesen preisgekrönten Restaurants ist Puck der Autor mehrerer Kochbücher und hat zahlreiche TV-Auftritte gemacht. Im Jahr 2000 debütierte seine mit einem Emmy ausgezeichnete Kochshow, Wolfgang Puck , auf Food Network und brachte ihn auf eine neue Ebene der Berühmtheit. Wussten Sie, dass Spago italienisch Spaghetti ist ?