Alles von der Eröffnung eines neuen Restaurants und darüber hinaus
Wenn Sie daran denken, Ihr eigenes Restaurant zu eröffnen, sollten Sie wissen, dass Ihnen eine Menge Informationen zur Verfügung stehen, von der Erstellung Ihres neuen Geschäftsplans bis zur Vermarktung Ihres Restaurants. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, hier sind 100 Dinge, in 10 Kategorien unterteilt, um über Restaurant zu wissen.
01 - 10 Dinge, die Sie über die Eröffnung eines neuen Restaurants wissen sollten
Viele Menschen träumen davon, ein eigenes Restaurant zu eröffnen. Oft merken sie jedoch nicht, wie viel Arbeit damit verbunden ist. Restaurantbesitzer arbeiten lange und sind für alles verantwortlich, von der Finanzierung über die Planung bis hin zum Kundenservice. Restaurants sind auch keine Chance, schnell reich zu werden. Ein erfolgreiches Restaurant erfordert Geduld und Ausdauer.
02 - 10 Dinge, die du über Restaurantkonzepte wissen solltest
Es gibt viele Arten von Restaurant-Konzepten zu wählen, von Fast-Food-Franchise bis hin zu eleganten feinen Restaurants und alles dazwischen. Wenn Sie sich überlegen, welche Art von Restaurantkonzept Sie wählen möchten, denken Sie über Ihren beabsichtigten Kundenstamm nach. Es sind Familien? Einzel? College Studenten? Wie viel Geld sind Sie bereit zu investieren? Wirst du klein anfangen und von Anfang an groß werden? Es ist wichtig, ein definiertes Konzept zu haben, bevor Sie sich hinsetzen, um Ihren Geschäftsplan zu schreiben.
03 - 10 Dinge, die Sie über die Auswahl eines Restaurants wissen sollten
Ein guter Standort ist für jedes Restaurant unerlässlich, und nicht alle Standorte sind gleich. Bei der Auswahl eines Standortes für ein neues Restaurant müssen Faktoren wie Sichtbarkeit, Verkehr (zu Fuß oder mit dem Auto), Größe und Kosten berücksichtigt werden. Wenn Renovierungsarbeiten an der Fläche erforderlich sind, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, wer was (Sie oder der Vermieter) bezahlt.
04 - 10 Dinge, die du über Restaurantausrüstung wissen solltest
Eine der größten Ausgaben für die Eröffnung eines neuen Restaurants ist der Kauf von Geräten für gewerbliche Zwecke. Es kann schnell viel von Ihrem Startkapital verschlingen. Die gute Nachricht ist, dass Restaurantausrüstung langlebig ist und der Kauf bestimmter Stücke aus zweiter Hand viel Geld sparen kann.
05 - 10 Dinge, die Sie über Restaurant Menüs wissen sollten
Sie können zuerst ein Restaurantmenü erstellen und dann Ihr Konzept erstellen oder umgekehrt. In jedem Fall ist das Erstellen eines Restaurantmenüs mehr als nur das Erstellen einer Liste von Gerichten mit Beschreibungen. Sie müssen die Lebensmittelkosten verstehen und Ihre Gewinne maximieren. Es ist auch gut, einige Designtricks zu kennen, um ein Menü leichter lesbar zu machen.
06 - 10 Dinge, die Sie über gesunde Kindermenüs wissen sollten
Heute werden die Restaurants im ganzen Land unter die Lupe genommen, was dazu führt, dass Fast-Food-Giganten wie McDonalds gesündere Optionen für ihre Kinderessen haben. Dieser wachsende Trend wird wahrscheinlich zur Industrienorm werden, daher ist es sinnvoll, die Speisekarte Ihrer Kinder anzupassen, um gesunde Mahlzeiten anzubieten. Es gibt viele Möglichkeiten, den Nährwert von Kinderrestaurant Mahlzeiten zu verbessern, die sowohl einfach als auch erschwinglich sind.
07 - 10 Dinge, die du über Restaurantmanagement wissen solltest
Effektive Restaurant-Management umfasst sowohl die Vorder-und Rückseite des Hauses. Neben dem Umgang mit Mitarbeiterbeziehungen umfasst die Verwaltung eines Restaurants auch die Verwaltung von Finanzen, Lagerhaltung, Inventar und Umgang mit Kundenbeschwerden, Öffentlichkeitsarbeit, und die Liste geht weiter und weiter.
08 - 10 Dinge, die Sie über den Kundenservice wissen sollten
Das Versprechen von gutem Essen lockt Kunden in Ihr Restaurant, während ein guter Service sie immer wieder zurückbringt. In einem Geschäft, in dem der Kunde immer Recht hat, wie Sie mit Kundenreklamationen umgehen, zeigen Sie Kunden Wertschätzung und fördern Sie Ihr Restaurant ist wichtig für das Rückversicherungsgeschäft
09 - 10 Dinge, die Sie über Restaurant Promotions wissen sollten
Es gibt viele verschiedene Arten von Restaurant-Aktionen, von der Standard-Happy-Hour bis hin zu Spezialitäten-Degustations-Dinners. Aktionen können jede Nacht, wöchentlich, monatlich oder weniger häufig durchgeführt werden. Sie sind ein guter Weg, um zusätzliche Geschäfte in langsameren Schichten, wie zum Beispiel in der Mitte der Woche, zu bringen.
10 - 10 Dinge, die Sie über Restaurant Catering wissen sollten
Restaurant-Catering bietet die Möglichkeit, den Umsatz zu steigern und Ihren Kundenstamm zu erweitern. Es gibt viele verschiedene Arten von Catering-Optionen-Site zu Off-Premise. Catering-Möglichkeiten umfassen Business-Catering, Ferien-Catering oder große Veranstaltungen wie Hochzeiten, sowie Community Fundraising-Veranstaltungen. Catering ist ideal für Restaurants, die bereits ein geschultes Personal beschäftigen und einen Großteil der benötigten Ausrüstung besitzen.