Der Gründer von McDonald's änderte sein Essen in Amerika
1954, im Alter von 52 Jahren, machte Kroc seine Runden als ein kämpfender Prinz Castle Multi-Mixer-Verkäufer, als er auf Richard und Maurice McDonalds kleinen Hamburgerladen in San Bernardino, Kalifornien stieß.
Die Einrichtung war einfach und es gab nur ein paar Sachen: Hamburger, Pommes Frites, Softdrinks und Milchshakes. Diese beiden Brüder wurden zu einem von Krocs besten Kunden, als sie mehrere seiner Maschinen aus seinem ansonsten sterbenden Geschäft kauften.
Kroc, neugierig, warum die McDonalds so viele Mischer kauften, untersuchte das Establishment weiter. Mit seinem scharfen Gespür dafür, was amerikanische Verbraucher beim Essen suchten, schlug Kroc vor, dass die Brüder ihre Präsenz ausweiten sollten. Sie fragten, wie sie das machen könnten, und er bot seine Dienste an und wurde McDonald's Nationalagent - und begann ein neues Zeitalter im Franchising. So begannen die kleinen Restaurants mit den leuchtend gelben Bögen.
Der erste McDonald's
Der erste Laden, der 1955 in Des Plaines, Illinois, eröffnet wurde, war ein durchschlagender Erfolg, und die Organisation wurde zur McDonald's Corporation. Sechs Jahre später kaufte Kroc die Gründungsbrüder für 2,7 Millionen Dollar.
Im Jahr 1965 gab es mehr als 700 Standorte in den Vereinigten Staaten, nach Kroc innovative Franchising-Modell zu einem Franchise-Nehmer das Recht, nur an einem Ort zu einer Zeit, damit die Fähigkeit, die Kontrolle über die Franchises und Aufrechterhaltung der Einheitlichkeit der Service und halten Qualität.
Kroc etablierte streng standardisierte Abläufe für alle McDonald's-Franchises , die Portionsgrößen und Lebensmittelzubereitung, Verpackung und Zutaten beinhalteten.
Die Standards für den Kundenservice waren ebenfalls hoch, obwohl Franchisenehmer entscheiden durften, wie sie ihre Geschäfte vermarkten sollten.
Es dauerte nicht lange, bis sich McDonald's in anderen Ländern durchsetzte - bis zum Jahr 2003 hatte das Unternehmen mehr als 31.000 Websites in 119 Ländern auf der ganzen Welt. Über 47 Millionen Menschen wurden jeden Tag bedient, und der Umsatz lag bei stolzen 17 Milliarden Dollar.
Obwohl Kroc das Konzept des Kettenrestaurants nicht kreierte, sah er eine Nische und entwickelte den Plan, Burger, Pommes und Shakes in ein riesiges Imperium zu verwandeln. Kroc war ein Verfechter von Konsistenz und Sauberkeit in all seinen Einrichtungen. Und er tat alles, um die Kosten niedrig zu halten, damit sich selbst Leute mit niedrigem Einkommen bei McDonald's ein Essen leisten konnten.
Kroc verbessert das System
Krocs Einsicht in die Standardisierung von Koch- und Servierprozessen führte dazu, dass alle Prozesse effizient und leicht erlernbar waren, auch von neuen und ungelernten Mitarbeitern. Als Teenager kamen und gingen, war dies für den Betrieb wichtig, damit die Kunden das von ihnen erwartete Essen auch weiterhin rechtzeitig erhalten. Allen Kunden, die länger als 5 Minuten auf ihre Bestellung warten mussten, wurde eine Rückerstattung auferlegt.
Kroc gründete eine einladende Franchisenehmer-Vereinbarung, um seine Präsenz zu verstärken.
Er verwendete die Methode, eine Provision von 1,9 Prozent auf den Umsatz eines Franchisenehmers zu berechnen, anstatt eine hohe Startgebühr zu verlangen.
Besitzer von San Diego Padres
Im Jahr 1974 trat Kroc als CEO von MacDonalds zurück und kaufte nach seiner lebenslangen Leidenschaft für Baseball das San Diego Padres Baseballteam. Obwohl es den Padres nicht so gut ging, war Kroc bei den Spielen eine sehr beliebte Präsenz und übertraf ihren bisherigen Besucherrekord 1974 um mehr als 350.000.
Nach einem berühmt-berüchtigten Spiel gegen den Houston Astros nutzte er die Stadionansprache des Stadions, um den Fans des Teams zu sagen: "Ich leide mit dir. Ich habe in meinem Leben noch nie so dummes Ballspiel gesehen." Im Jahr 1979 übergab Kroc Team Operationen an Ballard Smith, sein Schwiegersohn, aber er blieb der Teambesitzer bis zu seinem Tod im Jahr 1984.
Als McDonald's das größte Restaurantunternehmen der Welt wurde, lebte der versierte Verkäufer Kroc weiterhin nach seinem Motto, den Kunden das zu bieten, was sie wollten.
Kroc war Vorsitzender der McDonald's Corporation von 1968 bis zu seinem Tod im Jahr 1984. Viele McDonalds Führungskräfte schmücken immer noch ihre Büros mit Schriftrollen, die Krocs Lieblingsinspirationszitat tragen:
"Nichts in der Welt kann den Platz der Beharrlichkeit einnehmen. Talent wird nicht; nichts ist häufiger als erfolglose Männer mit Talent. Genialität wird nicht; nicht belohntes Genie ist fast ein Sprichwort. Bildung wird nicht; die Welt ist voll gebildeter Erbitterungen. Persistenz und die Bestimmung allein ist allmächtig. "