Frühstück Menü Optionen für ein Event oder Business Meeting

Das Frühstück ist eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages, und Frühstückstreffen funktionieren gut, weil sie den Tag nicht unterbrechen und weil die meisten Leute als erstes wachsam sind.

Hier sind sieben Optionen zur Auswahl bei der Planung Ihrer Business-Meeting-Catering-Bedürfnisse .

Kontinentales Frühstück

Serviert Buffet, ist dies die kosteneffektivste Menüoption, und Hotels oder Caterer bieten zwei oder drei Ebenen von Optionen in dieser Kategorie, die Veranstaltungsplanern verschiedene Möglichkeiten.

Artikel können enthalten:

Wann wählen Sie diese Option: Ein kontinentales Frühstück ist gut für Team-Meetings , Schulungen oder Kundenveranstaltungen geeignet, die Mitarbeiter bis zur mittleren Führungsebene umfassen können.

Traditionelle Frühstückbuffets

Wenn Sie sich die Menüpreise genau ansehen, werden Sie feststellen, dass die Catering-Dienste den Veranstaltungsplaner zu dieser Option führen, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen. Sie sind in der Regel als Standard- oder Deluxe-Level-Option erhältlich und enthalten normalerweise die kontinentalen Elemente sowie Folgendes:

Wann wählen Sie diese Option: Wenn der Veranstaltungsplaner nicht zu stark unter einer Budgetbeschränkung steht, ist dies normalerweise eine sichere Wahl. Frühstücksbuffets sind bessere Optionen im Winter und / oder wenn "gesundes Essen" nicht vom Kunden gewünscht wird.

Frühstücks-Stationen

Eine ausgezeichnete Möglichkeit, jedes Frühstücksereignis unvergesslich zu machen, ist eine frisch zubereitete Frühstücksstation mit frischen Zutaten. Beliebte Stationen sind:

Wann wählen Sie diese Option: Frühstücksstationen werden zu kontinentalen oder Frühstücksbuffets hinzugefügt.

Die Kosten erhöhen das Budget eines Veranstaltungsplaners , aber die Leute genießen frisch gefertigte Gegenstände. Erwägen Sie, dies zu einem Ereignis hinzuzufügen, das Teilnehmer auf der mittleren und oberen Ebene umfasst.

Überzogene Frühstücke

Überzogene Mahlzeiten bieten einen formellen Touch zu einem Business-Meeting oder Event. Die meisten Gastronomen bieten verschiedene Optionen an, die es einem Planer ermöglichen, alles von einem Obstteller-Frühstück bis zu traditionellen Frühstückszutaten oder einem typischen lokalen Essen zu bauen. Im Wesentlichen sind überzogene Frühstücke eine Darstellung der verschiedenen kontinentalen oder traditionellen Frühstücke.

Wann wählen Sie diese Option: Ein plattiertes Frühstück ist in der Regel einfacher in einer intimeren Umgebung, wie einem Executive Breakfast Meeting, abzuziehen.

A La Warenkorb Optionen

Um ehrlich zu sein, empfehle ich normalerweise nicht, ein Frühstücksmenü a la carte zu bauen, weil es nicht kosteneffektiv ist. Preis basiert in der Regel auf Menge statt pro Person, eine schnelle Auswahl an beliebten a-la-carte-Artikel, um Ihr Denken zu beginnen, gehören:

Wann wählen Sie diese Option: Es ist am besten, Speisen à la carte zu einem der kontinentalen, Buffet- oder überzogenen Ansätze hinzuzufügen.

Gesunde Optionen

Mit viel Aufmerksamkeit für Gesundheit und Wellness suchen viele Veranstaltungsplaner Hotels und Caterer, um mehr gesunde Produkte für ihre Gäste anzubieten.

Es ist manchmal schwierig, weil es scheint, dass einige der größeren Hotel- und / oder Kongresszentrum Catering-Abteilungen noch arbeiten, um aufzuholen. Stellen Sie zuerst sicher, dass das Menü nichts Frittiertes enthält. Dann hilft es, dass sie ein benutzerdefiniertes Menü anfragen, einschließlich einiger der folgenden:

Wann wählen Sie diese Option: Wählen Sie diese Option, wenn Wellness und Gesundheit für die Gäste wichtig sind.

Denkwürdige Berührungen

Obwohl die meisten Menschen nicht die Zeit haben, das Frühstück zu genießen, sind sie normalerweise nicht von den typischen Frühstücksmahlzeiten des Hotels oder des Restaurants beeindruckt. Versuchen Sie einen der folgenden Vorschläge, um Ihr Frühstückstreffen interessanter zu gestalten:

Ein letzter Hinweis: Bitte, dass der Veranstaltungsort eine zweite Art von Frühstücksfleisch, wie Putenschinken oder Putenwurst, zusätzlich zu traditionellen Schweinefleischprodukten anbietet.

100 Teilnehmer Gesundes Frühstück Menü

Manchmal müssen Veranstaltungsplaner die Standard-Frühstücksmenüs beiseite legen und ihren Kunden ein völlig anderes Erlebnis bieten. Dieses gesunde Frühstücksbüfett wurde für ein Frühstückstreffen für 100 Teilnehmer mit einem auf Gesundheit und Wellness ausgerichteten Programm konzipiert.

Kosten: Etwa 20% mehr als ein traditionelles Frühstücksbuffet, aber diese Speisekarte beinhaltet eine Smoothie-Station, die nicht im Grundpreis für ein Frühstücksbuffet enthalten ist. Insgesamt ist dieses gesunde Frühstücksbuffet relativ gleich teuer wie die meisten abgepackten Menüs.