Planung für den Lebensmitteleinkauf

Verpackte Fakten. Verpackte Fakten

Das mag ein bisschen extrem sein, aber es zeigt den Punkt, dass Lebensmittelunternehmer in der einen oder anderen Form berücksichtigen müssen, dass Einkaufslisten erstellt werden, bevor der Verbraucher sich auf den Weg zum Einkaufen macht. Es ist besonders wichtig zu verstehen, dass das Online-Verbraucherverhalten die Einkaufsliste auf neue und sich entwickelnde Weise antreibt.

Ich habe Packaged Facts um Hilfe gebeten, um zu sehen, wie der Verbraucher heutzutage einkaufen geht.

Packaged Facts ist ein führender Anbieter von Marktforschung in den Bereichen Konsumgüter, Lebensmittel und Getränke und somit mein Ansprechpartner für ... die Fakten!

Supermärkte spielen eine abnehmende Rolle

In letzter Zeit nehmen mehr geldsparende Mütter ( ja, Frauen machen immer noch die Mehrheit der Lebensmitteleinkaufsreisen ) eine Super Walmart-Einkaufstour aufgrund des Ad Match-Programms von Walmart ein. Angebote machen bei Walmart die niedrigsten Preise überall ... zu jedem Mitbewerberpreis. (Beachten Sie, dass dieser Trend den Frauenunternehmen hilft, gesunde Lebensmittel in Walmart einzubringen, da diese Marken Mütter ansprechen, die bei Walmart einkaufen!)

Die Liste der Lebensmitteleinkäufe ändert sich aufgrund der anhaltenden Stärke der Handelsmarken von Handelsmarken und der Realisierung von Handelsmarkeneinsparungen durch die Verbraucher und der Verbesserung oder Überschreitung der Qualität im Vergleich zu nationalen Markenäquivalenten.

Die Shop-Liste ist weniger komplex bei einem Trader Joe's, da man nur eine Einkaufsliste mit Artikeln im Vergleich zu Markennamen benötigt.

Trader Joe's Aktien über 80% von dem, was sie unter der Marke Trader Joes verkaufen.

Lebensmitteleinkäufer-Einblicke

Ich habe Packaged Facts um Hilfe gebeten, um zu sehen, wie der Verbraucher heutzutage einkaufen geht. Packaged Facts ist ein führender Anbieter von Marktforschung in den Bereichen Konsumgüter, Lebensmittel und Getränke und somit mein Ansprechpartner für ... die Fakten!

Packaged Facts befragte Verbraucher, die innerhalb der letzten 24 Stunden Lebensmittel eingekauft hatten, und stellte fest, dass 31% in letzter Zeit eine Art von Marketing-Kommunikation aus dem Ladengeschäft erhalten, gesehen oder gehört hatten, in dem sie Lebensmittel einkauften.

Laut ihrem Bericht "Angesichts der Tatsache, dass 65% [der Käufer] jede Art von Planung für ihren Einkauf angaben, was das Sammeln von Gutscheinen und die Suche nach Produkt- oder Verkaufsinformationen, zum Teil über das Internet, einschließt, optimieren Lebensmittelhändler diese Gelegenheit nicht. "

Der letzte Teil über das Internet ist für Lebensmittelunternehmer entscheidend, um zu verstehen, wie Verbraucher Online-Einkaufslisten erstellen und wie sich dies auf die Markteinführung neuer Produkte auswirkt.

Was Lebensmittelverkäufer verwenden, um Entscheidungen zu treffen

Unter den Käufern, die jede Art von Marketing-Mitteilungen von ihrem Lebensmittelhändler erhielten, erhielten 70% traditionelle gedruckte Rundschreiben oder Flyer, und 41% sahen Zeitungsanzeigen. Unter den nichtdruckenden Quellen rangieren die neuen Medien jedoch mit den alten ( neue Medien sind Internetwerbung und soziale Medien ): Der Prozentsatz der E-Mail-Nachrichten (6%) hat diejenigen, die TV-Werbung gesehen haben (5%), leicht unterschritten Der Prozentsatz, der Facebook-Nachrichten erhalten hat (2%), band diejenigen, die Radiowerbung gehört hatten.

Wie man Lebensmittelprodukte erfolgreicher macht

Lebensmittelunternehmer können ihre neuen Produkteinführungen erfolgreicher machen, indem sie sich entwickelnde Trends im Verbraucherverhalten verstehen. Die Tabelle zeigt deutlich, dass E-Mail-Marketing und Facebook gleichrangig mit der traditionellen Fernseh- und Radiowerbung sind.

Daten aus der Insight-Insight-Studie von Packaged Facts finden Sie im Bericht " Food Shopper Insights 2011".