Ist die Obsession für gefällige Millennials endlich vorbei?
Nach einem Forrester-Bericht mit dem Titel "Die Kinder sind überbewertet: Mach dir keine Sorgen um die Millennials" - ein Aufruf zu hören in Panik darüber, was Millennials (geboren zwischen 1982 und 2001) wollen, kam der weit verbreitete 2015 Mashable Artikel präsentiert die Yuccie: a " junge städtische kreative Klasse ".
Dieser erwachsene Hipster, der für Freiheit, Kreativität und die guten Dinge im Leben lebt. Oder genauer, Yuccies sind "ein Stück Generation Y, getragen von suburbanem Trost, indoktriniert mit der transzendenten Macht der Bildung und infiziert von der Überzeugung, dass wir es nicht nur verdienen, unsere Träume zu verfolgen, sondern von ihnen profitieren sollten."
Das ist ziemlich spezifisch. Diese vielleicht nicht-bärtigen, nicht-tätowierten Leute sind so wahrscheinlich, Technologie zu benutzen und Lebensmittel zu liefern, die als ihre Hipster-Atemzüge (oder ihr ehemaliges "Hipster" Selbst) geliefert werden .
Eine populäre Statistik der Millennial-besessenen ist, dass 10.000 Millennials jeden Tag 21 in Amerika werden. (Sie werden darauf trinken! Wein statt Bier, das ist). Natürlich sind diese Leute Digital Natives - "die einzige Generation, für die sie sich diesen neuen Technologien nicht anpassen mussten. Nicht überraschend, das sind sie die am meisten begeisterten Nutzer ", heißt es in einer Studie von Pew Social Trends 2014.
Doch die New York Times veröffentlichte eine große Infografik Chronicling Millennial Madness, Hervorhebung, dass Menschen aller Altersgruppen und Stationen im Leben heute Technologie schätzen, so viel wie die nächsten Jahrtausend.
Yuccies essen aus
Selbst beschrieben Yuccie David Infante sagt, dass seine Art wirklich darauf aus ist, zu essen.
"Wir sind ein großer Teil des Grundes dafür, dass 43% eines jeden tausendjährigen Food-Dollars in Restaurants ausgegeben wird, anstatt zu Hause ... Es muss Instagrammed sein."
Diese Generation trinkt auch mehr Kaffee als je zuvor (dank des Aufwachsens im Zeitalter von Starbucks und / oder der Kaffee-schwelgenden Gilmore Girls ). Diese Infografik zeigt, wie engagiert sich Starbucks, McDonald's und andere Kettenrestaurants der Millennials sind (eine Yuccie-Infografik muss noch ins Netz gehen).
Also, essen Millennials mehr als Ganzes?
Aber warte! Eine Studie der NPD-Gruppe ergab, dass zumindest bestimmte Millennials die Ausgaben für Restaurants auf nicht allzu armselige 96 Milliarden Dollar reduzierten. "Millennials sagen, dass sie häufiger zu Hause kochen, als viele" überhaupt nicht daran denken ", und etwa die Hälfte behauptet, gerne kochen zu wollen."
Gründe für das Essen zu Hause enthalten den Preis für Essen und die Möglichkeit, mehr gesundes, gutes Essen zu Hause zu machen.
Ich bin willens, die Bequemlichkeit und den Zwang zu essen zu wetten, während auf ihren Telefonen oder Computern eine Rolle in diesem Trend spielt; man weiß nie, was man in einem Restaurant erwartet und die Spannung ist vielleicht zu groß.
Mit anderen Worten, Whole Foods könnte mit seinen neuen, techorientierten, kleinformatigen "Convenience" -Läden , die wahrscheinlich eher mit Trader Joes konkurrieren werden, die bequemes, verzehrfertiges Essen beherrschen.
Tatsächlich weisen viele Studien darauf hin, dass sich Millennials dafür entscheiden, Lebensmittel aus Convenience-Geschichten zu beziehen. Dies könnte erklären, warum Walmart sich kürzlich überraschte, als sie ihre Marke entdeckte - vielleicht aufgrund eines Anstiegs von Bio-Lebensmitteln - ist eine Top-Einzelhandelswahl für Millennials.
5 Dinge, die Lebensmittelunternehmen tun sollten
Jeden Tag scheint es widersprüchliche Daten darüber zu geben, was Millennials wollen. Die Quintessenz ist, dass Technologievorschriften und Verbraucher unterschiedliche Wünsche und Bedürfnisse haben.
Konzentrieren Sie sich auf ein tolles Kundenerlebnis, egal ob Sie ein Restaurant haben, Lebensmittel herstellen, ein Lebensmittelgeschäft haben oder etwas dazwischen haben:
- Ermutigen Sie Social Sharing und Kommunikation in Ihrer Kundendienststrategie.
- Seien Sie technologiefreundlich, egal, ob Kunden ihre Telefone zur Vorbestellung verwenden oder schnell mit Apps nach nachhaltigen Produkten suchen .
- Bieten wirklich gutes Essen.
- Erstellen Sie eine Kundenerfahrung , die sich auf das Erlebnis konzentriert: Stichproben und transparente Informationen. Fragen Sie die Kunden, was sie wollen. Dies beinhaltet die Verwendung von interessanten Fundraising- und Crowdfunding-Techniken für Ihr Lebensmittelgeschäft.
- Kennen und kommunizieren Sie Ihre Marke im Voraus; Wenn du das oben Gesagte nicht machen willst und deine Marke und dein Geschäft eher mit Low-Tech-, altmodischen Werten ausgerichtet sind, sei es! Wissen Sie, wen Sie anziehen möchten, um Ihr Geschäftspotenzial zu verstehen und wenn Sie für den Erfolg bereit sind.
- Bonuspunkte: Erstellen Sie ein Element spontaner Abenteuer, eine Qualität, die Millennials entspricht, so eine 2015 MSLGROUP / Hartman Group.
Ein Teil des Schreies, die Millennial-Fixierung zu beenden, könnte aus widersprüchlichen Daten und der Tatsache stammen, dass, wie Styx sagte, "wir tief in uns alle gleich sind".
Müssen nicht die 76 Millionen Boomer und zu Hause gebundenen Senioren so viel Aufmerksamkeit auf ihre Bedürfnisse zu Hause essen wie die 80 Millionen Millennials und GenXers?