Alles über das Schreiben eines Restaurant Business Plan
Ein Geschäftsplan ist für die meisten neuen Unternehmen, die irgendeine Art von Finanzierung suchen, unerlässlich. Es ist unbedingt notwendig für einen zukünftigen Gastronom. Indem Sie einen Restaurant-Businessplan erstellen , demonstrieren Sie potentiellen Investoren, dass Sie einen klaren und prägnanten Plan haben, um Ihr Restaurant in Betrieb zu nehmen, und zeigen Sie Ihr Verständnis der Konkurrenz und des lokalen Marktes.
Ein Business-Plan ist besonders hilfreich für diejenigen, die neu in der Lebensmittel- / Restaurantbranche sind.
Wenn Sie nach Informationen zu Ihrem Geschäftsplan für Restaurants suchen, können Probleme auftreten, die Sie zuvor nicht berücksichtigt haben, z. B. Lizenzen, Gesundheitsgesetze und Steuergesetze.
Teile des Geschäftsplans umfassen:
Zusammenfassung - Betrachten Sie dies als Ihre allgemeine Einführung. Machen Sie es interessant, um Ihre Aufmerksamkeit zu behalten. Sie möchten Ihrem potenziellen Investor die Grundlagen Ihrer Geschäftsidee geben. Wie ist der Stil Ihres neuen Restaurants, der Name, der Ort? Erkläre, warum du gut für dieses Restaurant geeignet bist. Hast du Kocherfahrung in Restaurants? Wenn nicht, haben Sie Erfahrung in der Gastronomie? Wenn die Antwort nein ist, dann müssen Sie zeigen, dass Sie andere Talente und Erfahrungen haben, die Sie ideal machen, um ein neues Restaurant zu gründen.
Unternehmensbeschreibung - Auch eine Business-Analyse genannt, erläutert die Unternehmensbeschreibung die Grundlagen Ihres Business-Plans, wie zum Beispiel den legalen Namen und den Stil des Restaurants, das Sie erstellen möchten.
Hier bieten Sie eine detaillierte Erklärung Ihres lokalen Wettbewerbs, Ihrer Bevölkerungsbasis und anderer Informationen, die Sie während Ihrer Recherche gesammelt haben.
Marktanalyse - Auch bekannt als Marketingstrategie. Es gibt drei Teile einer Marktanalyse, einschließlich der Industrie: Wem dienen Sie?
Das Business-Lunch-Publikum? Einzelprofis beim Abendessen? Familien mit kleinen Kindern? Erklären Sie Ihren Kundenstamm und warum sie Stammgäste in Ihrem Restaurant sind und nicht beim Wettbewerb.
Wettbewerb - Finden Sie so viel wie möglich über Ihre Konkurrenz, einschließlich ihrer Speisekarte, Öffnungszeiten und Preise. Erklären Sie dann in einem oder zwei Paragraphen, wie Sie mit den bereits etablierten Unternehmen konkurrieren werden.
Marketing - Wie werden Sie, nachdem Sie Ihre Kernzielgruppe identifiziert haben, für sie werben? Erkläre, wo du vermarkten und werben wirst - etwa über soziale Medien, traditionelle Print- und Radiokampagnen oder auf deiner Website.
Business Operation - Hier erklären Sie die Vorteile Ihrer Einrichtung für Kunden, wie die günstige Innenstadtlage oder die unmittelbare Nähe zum Interstate-Ausgang. Dies ist auch ein guter Ort, um zu erwähnen, dass enge Beziehungen zu lokalen Restaurants, wie Lebensmittelversorgern oder lokalen Farmen bestehen, die Ihnen einen Wettbewerbsvorteil verschaffen.
Management & Ownership - Wer wird Ihr neues Restaurant leiten? Viele neue Restaurantbesitzer mieten entweder einen allgemeinen Speisesaalmanager oder einen Küchenmanager (aber normalerweise nicht beide). Erklären Sie, wer was tun wird, einschließlich potenzieller Mitarbeiter, von denen Sie glauben, dass sie für Ihr neues Restaurant von großem Nutzen sein werden.
Wenn Sie planen, einen General Manager oder einen Küchenmanager einzustellen, fügen Sie Höhepunkte ihres Lebenslaufes hinzu.
Finanzierung - Hier möchten Sie das geplante Wachstum Ihres neuen Restaurants auflisten. Sie sollten ein allgemeines Start-up-Budget und eine Gewinn- und Verlustrechnung angeben, die angibt, wie viel Sie ausgeben und wie viel Sie verdienen werden. Dies ist ein guter Zeitpunkt, um noch einmal auf die großartigen Aspekte Ihres neuen Restaurants hinzuweisen.
Zusammen mit einem Geschäftsplan, andere Dokumente, die Sie für Ihren ersten Besuch bei der Bank bereit haben sollten, umfassen drei Jahre persönliche Steuererklärungen, einen persönlichen Finanzbericht, eine detaillierte Erklärung aller Vorstrafen und eine aktuelle Kreditauskunft. Wenn Sie jemanden haben, der den Kredit bei Ihnen anlegt, wie zum Beispiel einen Ehegatten oder Geschäftspartner, sollten sie auch alle oben genannten Unterlagen ausfüllen.
Lesen Sie mehr über die Vorbereitungen für Ihr Bankinterview.