April Restaurant Pläne und Aktionen
Während April-Duschen Mayblumen bringen, ist der April für viele Restaurants ein Übergangsmonat vom Winter zum Sommer; eine Zeit, um Menüpunkte auszutauschen und sich mit lokalen Bauernmärkten zu verbinden. April ist auch eine gute Zeit, um etwas Frühjahrsputz zu machen, sowie Ihren Social-Media-Plan zu bewerten. Schließlich ist April die Zeit, um für den Muttertag zu werben, der wohl einer der geschäftigsten Restauranttage des Jahres ist.
Aktualisieren Sie Ihr Restaurantmenü
Genau wie Sie Ihre schweren Wollpullover im Frühling wegräumen, ist April die Zeit, schwere Winterkost von Ihrer Restaurantkarte zu entfernen.
Verabschieden Sie sich von Eintöpfen und Apfelspeck und begrüßen Sie frische Grün- und Zitrusaromen (nur ein Beispiel, wenn Ihr Rindergulasch oder Ihr mit Schinken umwickeltes Schweinelende das ganze Jahr über gut verkauft wird, dann sollten Sie sie unbedingt auf Ihrer Speisekarte behalten). Denken Sie daran, dass es bei der Aktualisierung von Menüpunkten immer wichtig ist, die Menüpreise zu überprüfen, um sicherzustellen, dass die Lebensmittelkosten im Zaum gehalten werden .
Je nachdem, wo Sie wohnen, können Sie bei Bauern aus der Region frisches Frühlingsgemüse wie Spargel oder Rhabarber kaufen. Der Frühling ist auch eine gute Zeit, um mit lokalen Bauernhöfen zusammenzuarbeiten, oder sehen Sie sich Ihren Bauernmarkt an, um zu sehen, welche Arten von Zutaten jetzt und in den kommenden Wochen verfügbar sind. Erwägen Sie, in eine RSA (Restaurant unterstützte Landwirtschaft) zu investieren, die während der Erntezeit wöchentlich frische, lokale Produkte liefert. Lesen Sie mehr darüber, warum Sie mit Ihrer Restaurantkarte lokal gehen sollten .
Restaurant Frühjahrsputz
Wenn Sie es nicht schon tun, ist es eine gute Idee, den Laden für ein paar Tage zu schließen, um eine intensive Frühjahrsputz zu machen.
Selbst die am besten gewarteten Restaurants müssen mindestens einmal im Jahr gründlich gereinigt werden. Den Walk-in für eine Power-Wäsche rausholen, die Teppiche dampfreinigen lassen, die Motorhaube entfetten, Sachen werfen, die man gerade nicht braucht - ist ein guter Start in die geschäftige Sommersaison. Es ist auch ein guter Weg, um Kameradschaft von Mitarbeitern aufzubauen, vorausgesetzt, Sie füttern sie gut und zeigen ihnen, wie sehr Sie all ihre harte Arbeit zu schätzen wissen.
Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, sehen Sie sich diese Liste der Restaurant-Grundreinigung an .
Bewerten Sie Ihren Restaurant Social Media Plan
Bevor die Hauptsaison im Sommer, Urlaub und Touristen beginnt, nehmen Sie sich Zeit, um Ihren aktuellen Social-Media-Plan zu überprüfen. Wenn Sie keinen aktuellen Social-Media-Plan haben, gehen Sie bitte hierhin. Jetzt sofort. Was funktioniert? Was ist nicht? Gibt es soziale Netzwerke wie Instagram oder Twitter, die du noch nicht ausprobiert hast? Soziale Medien werden immer wichtiger für die Verbindung mit bestehenden und neuen Kunden, insbesondere der Millennial.
Mach dich bereit für den Muttertag
Geschätzte 80 Millionen Amerikaner werden am Muttertag zum Brunch, Mittag- und Abendessen ausgehen, was sie zu einem der geschäftigsten (wenn nicht der geschäftigsten Tage) für viele Restaurants macht. * Um geschäftige Tage wie den Muttertag oder die Weihnachtszeit zu genießen Zum Valentinstag muss ein Restaurant organisiert werden. Buchen Sie Reservierungen sorgfältig und vermeiden Sie Überbuchungen. Erstellen Sie ein prix fixe-Menü oder ein begrenztes Menü, um die Küche aus dem Unkraut zu halten und sicherzustellen, dass Sie zusätzliches Personal zur Verfügung haben. Lesen Sie mehr über die Planung für den Muttertag in Ihrem Restaurant.
Für viele Restaurants ist der April ein Übergangsmonat; eine Zeit, um sich auf die geschäftigste Zeit des Jahres vorzubereiten. Es ist eine gute Zeit, etwas zu tun, sowohl für Ihren physischen Raum als auch für Ihr Menü.
Der Frühling ist auch eine gute Zeit, um Ihren Restaurant-Social-Media-Plan zu bewerten und für kommende Veranstaltungen wie den Muttertag zu werben.
Quelle
http://rnn.com/latest-headlines/restaurants-expect-strong-mother-s-day