Wie beantragen Sie eine Liquor Lizenz?
Likör-Gesetze
Spezifische Alkoholgesetze variieren von Staat zu Staat und sogar von Stadt zu Stadt.
Hier sind nur einige der Bereiche, die allgemeine Alkoholgesetze abdecken:
- Wenn Alkohol serviert werden kann.
- Wo Alkohol serviert werden kann.
- In welchen Behältern kann Alkohol getrunken werden?
- Wie viel Alkohol kann gleichzeitig serviert werden.
- Zu wem kann Alkohol serviert werden.
- Wie viel Alkohol kostet.
Alkoholgesetze, die sich direkt auf Restaurants, Kneipen und Tavernen auswirken, variieren ebenfalls. Hier sind einige Gesetze, die Sie überall in den Vereinigten Staaten finden können:
- Keine Rabatte auf Alkohol, keine Happy Hour oder Zwei-für-eins-Specials.
- Limit von einem Getränk pro Kunde auf einmal.
- Unvollendete Flaschen Wein dürfen nicht mit nach Hause genommen werden.
- Keine Alkoholverkäufe am Wahltag (Idaho).
- Großhändler für Bier, Wein und Spirituosen können nicht an ein Restaurant verkaufen, das keine gültige Alkohollizenz besitzt.
- Versicherungsgesellschaften werden keine Ansprüche im Zusammenhang mit Alkohol abdecken, wenn keine gültige Alkohollizenz vorhanden ist.
Arten von Liquorlizenzen
In der Hotellerie gibt es viele verschiedene Arten von Alkohollizenzen. Einige erlauben nur Bier und Wein, während andere alle Schnaps erlauben.
Hier sind die häufigsten Arten von Lizenzen für neue Restaurants:
- Bier und Wein Liquor Lizenz: keine Schnaps oder Spirituosen.
- Restaurant Liquor License: die allgemeinste Liquor-Lizenz, auch als All-Liquor-Lizenz bezeichnet.
- Tavern Liquor License: für eine Einrichtung, die Essen anbietet, aber deren Umsatz mehr als 50% Alkohol ist.
- Brewpub Liquor License: kann benötigt werden, wenn Sie planen, Ihr eigenes Bier oder Wein zu machen.
Definitionen dieser Schnapslizenzen variieren von Staat zu Staat. Sie sollten die Lizenzgebühr für Restaurant-Spirituosen als Teil der Startkosten in den Geschäftsplan Ihres Restaurants aufnehmen . Wenn Sie ein bestehendes Restaurant kaufen, können Sie möglicherweise die Alkohol-Lizenz übertragen und eine anteilige Gebühr zahlen, oder Sie müssen möglicherweise eine ganz neue Lizenz kaufen und die gesamte Gebühr bezahlen. Liquorlizenzen müssen jedes Jahr erneuert werden, also behalten Sie den Preis im Auge, wenn Sie eine Lizenz wählen.
Beantragung einer Liquorlizenz
Bevor Sie ein neues Restaurant eröffnen, müssen Sie eine Alkohollizenz beantragen . Dies kann bis zu einem Jahr dauern, also sollten Sie sich frühzeitig bewerben. Je nachdem, wo Sie leben, kann ein Restaurant Alkohol Lizenz ein wenig wie $ 500 oder so viel wie $ 70.000 kosten. Viele Städte haben ein Alkoholkonzessionskontingent, so dass Sie möglicherweise keine neue Lizenz erhalten, wenn das Kontingent ausgeschöpft ist.
Der Bewerbungsprozess für eine Spirituosenlizenz kann umfangreich sein. Wenn Sie ein Vorstrafenregister haben, müssen Sie möglicherweise ein Schreiben einreichen, in dem die Situation erläutert wird. Städte oder Staaten können eine Alkohollizenz wegen des vergangenen Verhaltens ablehnen. Typischerweise muss ein Lizenzantrag zuerst von einem Stadtrat genehmigt werden und die Öffentlichkeit kann an dem Treffen teilnehmen, wo sie ihre eigene Meinung zu der Restaurant-Alkohol-Lizenz äußern können.
Dann geht der Antrag (und die große Fettverarbeitungsgebühr) zur Genehmigung an den Staat.
Sobald Sie Ihre Restaurant-Liquor-Lizenz haben und bereit sind zu öffnen, ist es eine gute Idee, Ihre Kellner zu einem TIPS-Trainingskurs zu schicken, der ihnen beibringt, wie man verantwortungsbewusst mit Alkohol umgeht und wie man mit betrunkenen Kunden umgeht .