Große und kleine Wege Restaurants können grün werden
Going Green. Es ist mehr als nur ein Schlagwort. Unternehmen, kleine und große, unternehmen Schritte, um grün zu werden. Es ist nicht nur gut für die Umwelt, grün zu gehen kann Restaurants Hunderte und Tausende von Dollar pro Jahr sparen. Es gibt viele Möglichkeiten, wie Restaurants grün werden und Geld sparen können. Energiesparende Geräte, Toiletten mit geringem Durchfluss und Recyclingpapier sind nur ein paar Möglichkeiten, um umweltfreundlicher zu sein.
Verstehen energieeffiziente Geräte
Laut der Energy Star-Website verbraucht der kommerzielle Lebensmittelsektor 10 Milliarden US-Dollar (ja, Milliarden) an Energie. Bis zu 80% dieser Energie wird durch übermäßige Wärme und Lärm durch ineffiziente Küchengeräte verschwendet. Viele kommerzielle Restaurants sind als energieeffizient eingestuft. Suchen Sie nach dem Energy Star-Logo, wenn Sie sich neue Restaurantausrüstung ansehen. Energieeffiziente Geräte gehören Geschirrspüler, Kühler, Fritteusen, Herde und Öfen. Viele Staaten, wie Kalifornien, bieten saftige Rabattprogramme für Restaurants an, die Energy Star-Ausrüstung kaufen. Die Rabatte, verbunden mit Energiekosteneinsparungen, machen energieeffiziente Geräte noch erschwinglicher.
Machen Sie einfache Schritte, um Geld und die Umwelt zu sparen
Es gibt viele kleine Schritte, die Restaurantbesitzer und Manager nehmen können, um Hunderte von Dollar pro Jahr zu sparen. Die Einsparungen durch Low-Flow-Toiletten und -Behälter und energieeffiziente Leuchtstofflampen summieren sich im Laufe der Zeit zu einer erheblichen Menge.
Diese Schritte sparen Energie und Wasser und helfen dabei, Abfall zu reduzieren, was sie perfekt für ein Restaurant macht, das grün wird, ohne die Bank zu sprengen.
Lokale Lebensmittel zum Schutz der Umwelt
Lokale Nahrung ist zZ einer der größten Nahrungsmitteltrends in den Vereinigten Staaten. Schauen Sie sich diese 10 Gründe an, warum Restaurants lokale Lebensmittel kaufen sollten .
Abgesehen von der Umarmung sind lokale Nahrungsmittel in der Regel umweltfreundlicher als Großbetriebe. Sie verbrauchen weniger Energie für Ernte und Transport und viele kleine Farmen sind organisch (aber nicht alle) und verwenden keine Pestizide, Hormone oder andere Chemikalien. Es hilft auch, lokale Geschäfte zu fördern und gesündere, schmackhaftere und frischere Produkte für Ihr Restaurantmenü anzubieten. Schauen Sie sich den kompletten Guide zu Going Green in Ihrem Restaurant an . Dieser handliche Ratgeber zeigt Ihnen, wie Sie in Ihrem Restaurant grün werden, von kleinen Schritten wie dem Wechsel von Styropor zu recycelten Papieren und größeren Schritten wie der Installation einer energieeffizienten Lüftung.
Schließlich sollten Sie die Website der Green Restaurant Association besuchen. Hier erfahren Sie, wie Sie ein offizielles "Green" Restaurant werden. Sie haben viele Ressourcen für Recycling, Kompostierung, Reduzierung des Energieverbrauchs und vieles mehr.