Es gibt viele verschiedene Arten von Restaurantkonzepten zur Auswahl. Eine bewährte Restaurantidee ist eine Franchise. Restaurant Franchises haben große Erfolge, beginnend mit McDonalds, die das Modell Fast-Food-Konzepte basieren gegründet. Restaurant-Franchise umfasst auch Fast-Casual-Konzepte wie Chipolte und Panera Bread, sowie Familie casual Ketten wie Applebee und Ruby Dienstags.
Wenn Sie eine Restaurant Franchise kaufen möchten, gibt es viele Faktoren zu berücksichtigen, einschließlich Kosten, Standort und Franchise-Gebühren. Restaurant-Franchises haben gegenüber unabhängigen Restaurants mehrere Vorteile, darunter den Bekanntheitsgrad, eine Erfolgsgeschichte, bessere Kaufkraft und interne Unterstützung. Sie haben jedoch auch einige Nachteile, darunter viele Regeln und Vorschriften, Gebühren und möglicherweise höhere Anlaufkosten. Um Ihnen zu helfen, zu entscheiden, ob ein Restaurant Franchise die richtige Wahl für Sie ist, hier sind die Vor- und Nachteile.
Vorteile der Eröffnung eines Restaurant Franchise
• Instant Business - Ein Restaurant Franchise bietet Ihnen ein sofortiges Geschäft. Sie müssen sich nicht um den Namen, das Dekor, die Speisekarte oder das Marketing kümmern. Es ist alles für dich getan. Dies ist ideal, wenn Sie ein skalierbares Geschäftsmodell wünschen. Wenn Sie davon träumen, mehrere Standorte in verschiedenen Regionen zu eröffnen, dann wird ein Franchise eingerichtet, um genau das zu tun.
• Support - Ein Restaurant Franchise kommt mit Unterstützung von der Zentrale. Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, können Sie sie fragen. Dies kann sehr hilfreich für neue Restaurantbesitzer sein, die nicht immer wissen, was zu tun ist, wenn sie auf bestimmte Probleme stoßen. Es ist ein großer Trost zu wissen, dass Sie sich bei Problemen an die Zentrale wenden können.
Ein unabhängiger Restaurantbesitzer muss sich auf sein eigenes Wissen und seine Intuition verlassen, um Probleme zu lösen.
• Bessere Kaufkraft - Restaurant-Franchises haben eine größere Kaufkraft. Essen und anderes Inventar kann weit billiger als Ihr lokales unabhängiges Restaurant gekauft werden. Kleinere Lebensmittelkosten sind ein großer Vorteil, aber bedenken Sie, dass dies die Auswahl Ihrer Zutaten einschränkt.
• Namenserkennung - Der Name Anerkennung ist ein großer Vorteil eines Restaurant-Franchise. Sie müssen sich keine Gedanken über Start-up-Kosten für Werbung machen.
Probleme bei der Eröffnung eines Restaurant-Franchise
• Geld - Geld (oder das Fehlen von Geld) ist ein großer Nachteil beim Kauf eines Restaurant Franchise. Viele der größeren Restaurantketten benötigen mindestens eine Million Dollar an Vermögenswerten, bevor sie in Betracht ziehen, sich in ihr Unternehmen einzukaufen. Natürlich ist die Theorie, dass Sie Ihre anfänglichen Geldanlagen früher zurückzahlen werden, als wenn Sie ein unabhängiges Restaurant gegründet hätten. So oder so, es sei denn, Sie haben einen guten Kredit und viele Vermögenswerte, der Kauf in ein großes Restaurant Franchise wird nicht passieren.
• Mangel an kreativer Freiheit - Ein Teil des Kaufs einer Restaurant-Franchise bedeutet, dass Sie in der Speisekarte, der Dekoration oder der Beschilderung Ihres Restaurants nichts zu sagen haben. Wenn Sie ein bestimmtes Thema oder ein bestimmtes Konzept im Kopf haben, kann es nicht mit einer Restaurant-Franchise in Verbindung stehen.
Sie sind eingebunden in was auch immer das Unternehmen sich entscheidet, einschließlich Menü Specials, Werbekampagnen und Restaurant-Design.
• Viele Regeln - Um eine bestimmte Qualität des Kundendienstes sowie die Kontinuität an jedem Standort zu gewährleisten, müssen Franchisenehmer viele Regeln und Vorschriften einhalten, die befolgt werden müssen. Vom Sitzplan des Esszimmers bis hin zu den Farben der Toiletten können bestimmte Regeln gelten. Stellen Sie sicher, dass Sie mit allen Regeln im Voraus einverstanden sind. Wenn Sie die Regeln nicht befolgen, können Ihre Franchise-Rechte (und Ihr ganzes Geld und Ihre harte Arbeit!) Verloren gehen.
• Lizenzgebühren - Neben der Bezahlung der Rechte für ein Restaurant-Franchise wird von Ihnen auch die Zahlung von Lizenzgebühren erwartet. Dies umfasst die Werbung, Menüflyer und andere Unterstützung, die das Restaurantunternehmen Ihnen das ganze Jahr über bietet.
Stellen Sie sicher, Franchise-Gebühren in Ihr Budget hinzuzufügen.
Im Wesentlichen hängt die Entscheidung, entweder ein Restaurant-Franchise zu kaufen oder ein unabhängiges Restaurant zu gründen, von Ihrem Geldbeutel und Ihrer Persönlichkeit ab. Wenn es Ihnen angenehm ist, mit einem Team zu arbeiten und Ihnen gesagt wird, was und wie etwas zu tun ist, ist ein Franchise der richtige Schritt für Sie. Wenn Sie jedoch Ihr eigenes Restaurant starten, um von Leuten wegzukommen , die Ihnen sagen, was zu tun ist, ist eine unabhängige Person wahrscheinlich die bessere Wahl für Sie.