Wie man dein Restaurant fördert

Einfache Promotionideen für Ihr Restaurant

Robert Owen Wahl über Pixabay

Mit Restaurant-Aktionen können Sie sowohl neue als auch bestehende Kunden erreichen und Ihre Wertschätzung für Ihr Geschäft zeigen. Abhängig von der Art des Restaurants, das Sie betreiben, sowie von der Größe und dem Design, können einige Aktionen besser funktionieren als andere. Viele Restaurant-Aktionen sind einfach und kostengünstig zu implementieren. Andere nehmen sich etwas Zeit, um zu planen, aber eine erfolgreiche Veranstaltung, wie eine Weinprobe oder ein Themenabendessen, kann lange nachher fortgesetzt werden.

Der Trick mit Restaurant-Aktionen, die in der Regel Discount-Food und Getränke anbieten, ist der Verkauf an den Kunden, steigende Scheck Durchschnittswerte (und Tipps!).

Happy Hour

Eine klassische Restaurantwerbung, wenn es je eine gab. Für diejenigen, die nicht mit Happy Hour vertraut sind, bietet ein Restaurant Specials, sowohl Getränke als auch Menüpunkte (normalerweise Vorspeisen) für eine Stunde (manchmal länger, aber glückliche Stunden klingt albern), in der Regel zwischen 17.00 bis 07.00 Uhr. Die Happy Hour ist ein Zeichen dafür, dass sie in der After-Work-Menge zu sehen ist. Sie können Kunden, die für ein Rabattbier kommen, verkaufen, indem Sie ihnen ein Abendessenmenü und die nächtlichen Specials anbieten, während sie an der Bar sitzen. Lesen Sie mehr über bezahlbare Restaurantwerbung.

Zwei für eins

Dies ist eine weitere Werbeaktion, die dem Test der Zeit standgehalten hat. Kunden lieben ein Schnäppchen und zwei Abendessen für einen Preis ist keine Ausnahme. Der Trick bei Zwei-für-Eins-Specials besteht darin, Menüpunkte mit niedrigen Lebensmittelkosten anzubieten, was wiederum die Preise niedrig hält.

Pasta-Specials, Hühnchen, preiswerte Rindfleisch- oder Schweinefleischstücke und bestimmte Meeresfrüchte sind gute Optionen für Zwei-für-Eins-Dinner-Angebote. Sie können zwei-für-eins-Specials kaufen, indem Sie Nachtisch, Kaffee oder ein paar Getränke hinzufügen.

Wein oder Bier Verkostung Abendessen

Weinproben sind großartige Werbeaktionen für langsame Jahreszeiten, wie das Ende des Winters, wenn Menschen unter Hüttenfieber leiden.

Ihr Weindistributor kann als Sommelier fungieren und Ihnen bei der Planung eines festen Menüs mit der richtigen Weinkombination helfen. Ein handwerkliches Bieressen ist eine gute Alternative zum Wein und wird Liebhaber von Kleinbrauereien ansprechen. Lesen Sie mehr darüber, wie Sie ein Wein-Dinner planen.

Ferien

Ferien können sehr lukrative Aktionen für Restaurants sein. Das Angebot eines Menüs zum Valentinstag, zum Muttertag oder zu anderen besonderen Anlässen ist eine gute Möglichkeit, die Küche während eines Abendessens aus dem Gras zu halten. Wenn Sie Ihre Reservierungen sorgfältig aufteilen, wird die Nacht reibungsloser verlaufen und die Kunden können ein ausgezeichnetes kulinarisches Erlebnis genießen. Sehen Sie sich dieses Beispiel-Ferienmenü an.

Unterhaltung

Live-Musik, Open-Mic-Nächte und Stand-up-Comedy sind nur einige der Unterhaltungsmöglichkeiten, die Restaurants versuchen können, um mehr Geschäfte zu machen.

Themenessen

Ein themenbezogenes Abendmenü ist eine weitere Restaurantwerbung , die monatlich oder jährlich veranstaltet werden kann. Sie können ein themenbezogenes Abendessen mit einem Urlaub kombinieren, z. B. ein schokoladenartiges Abendessen zum Valentinstag, oder es während einer langsamen Saison veranstalten, um mehr Geschäfte zu machen. Themen könnten etwas ethnisches wie italienische Nacht, karibische Kreuzfahrt oder asiatische Fusion sein oder lokale Kost von regionalen Bauernhöfen anbieten.

Spendenaktionen

Die Partnerschaft mit Community-Gruppen für Fundraising ist eine weitere Möglichkeit, Geschäfte zu machen und gleichzeitig eine gute Tat zu machen. Es gibt viele verschiedene Arten von Fundraising-Abendessen. In manchen Fällen spendet das Restaurant einen Teil des Gewinns für wohltätige Zwecke. Andere Geldbeschaffer können den Verkauf von Tickets beinhalten, die die Kosten für Essen decken, wobei ein Teil des Erlöses wohltätigen Zwecken zufließt.

Wissenswertes

Wenn Sie eine Bar in Ihrem Restaurant haben, kann Trivial Night eine gute Mitte der Woche Menschenmenge bringen, vor allem zwischen den Sport-Saisons. Kunden schließen sich zusammen, und das Gewinnerteam erhält Preise wie Restaurantgutscheine, T-Shirts oder Pint-Gläser.

Wettbewerbe

Verschenken Sie Preise für den Kunden, der den besten neuen Biernamen oder die Sandwich-Paarung vorweisen kann. Noch besser als ein kostenloses T-Shirt ist das Prahlen mit dem Gewinnen.

Sportveranstaltungen

Selbst wenn Sie kein Fan des Superbowl sind, gibt es viele Leute, die es sind. Mit Dinner-Specials für das "Big Game" (egal zu welcher Jahreszeit und Spielzeit) locken die Gäste zum Essen, anstatt zu verweilen. Ein Fantasy-Sportteam-Pool ist eine weitere Möglichkeit, Kunden mit einer Geldprämie in eine Promotion einzubinden (nur wenn es legal ist - seien Sie sicher, Ihre Staatsgesetze zu überprüfen) oder andere Preise.