Wie sich staatliche und bundesstaatliche Arbeitnehmergesetze auf Ihr Geschäft auswirken
Mindestlohn
Der Mindestlohn hängt vom jeweiligen Staat ab, also erkundigen Sie sich bei Ihrer lokalen Regierung, um herauszufinden, was für stündliche Mitarbeiter und für die Server an Ihrem Standort gilt. Denken Sie daran, dass, wenn der Bundesminimumlohn höher ist als der von Ihrem Staat vorgesehene Mindestlohn, Sie den Bundeslohn zahlen müssen, und wenn Ihr Staatslohn höher ist, müssen Sie das bezahlen. Angestellte in diesen Staaten haben Anspruch auf den höheren Tarif. Der föderale Mindestlohn beträgt ab 2018 7,25 USD pro Stunde. Er ist in mindestens 18 Staaten höher.
Server haben in einigen Staaten einen separaten Mindestlohn, weil sie auch Trinkgelder sammeln. Dies wird als "gekippter Mindestlohn" bezeichnet und variiert auch je nach Bundesstaat und reicht von 2,13 USD pro Stunde bis zu 9 USD oder mehr pro Stunde. Ein Server muss genug Trinkgelder verdienen, um den Trinkgeld-Mindestlohn zu erreichen. Andernfalls muss sein Arbeitgeber ihm die Differenz zahlen.
Das US-Arbeitsministerium bietet eine leicht lesbare Grafik über die Anforderungen jedes Staates bezüglich Mindestlohn und Trinkgeld an.
Tipps
Gekippte Angestellte müssen einen Lohn gemäß den Bedingungen der FLSA erhalten. Tipps gehören immer dem Mitarbeiter, obwohl sie bei der Berechnung des Mindestlohns wie oben beschrieben auf den Lohn des Mitarbeiters angerechnet werden können.
Mitarbeiter sammeln ihre Tipps in einigen Restaurants. Das bedeutet, dass alle am Ende der Nacht ihre Trinkgelder in einen Topf geben und das Ganze gleichmäßig aufteilen.
Dies ist eine völlig freiwillige Praxis. Arbeitgeber können ihre Mitarbeiter nicht dazu zwingen, diese Option zu nutzen.
Im Laufe der Zeit
Überstunden beziehen sich auf Stunden, die über die normale 40-Stunden-Woche hinausgehen. Angestellte sollen Zeit und die Hälfte bei Überstunden bezahlen. Wenn ein Koch $ 12,00 pro Stunde bezahlt und er 45 Stunden arbeitet, müssen fünf dieser Stunden bei $ 18,00 pro Stunde bezahlt werden.
Es ist eine gute Idee, Überstunden wann immer möglich zu begrenzen, oder Ihre Gehaltskosten könnten in die Höhe schießen. Gelegentlich könnte ein Mitarbeiter anbieten, Überstunden für seinen regulären Lohn zu machen, nur um mehr Stunden zu bekommen. Sie können nicht einhalten, auch wenn er bereit ist, für seinen regulären Lohn zu arbeiten. Sie sind gesetzlich verpflichtet, ihm Überstunden für alle Stunden über 40 zu zahlen.
Minderjährige
Die Stunden, in denen ein Minderjähriger arbeiten kann, und die Stellen, die er innehaben kann, sind ein weiterer Bereich, in dem die Regeln zwischen Staaten liegen können. Zum Beispiel kann ein Minderjähriger im Alter von 15 Jahren in Maine arbeiten, aber er kann Alkohol nicht bis zum Alter von 17 Jahren servieren, noch kann er Messer aufnehmen, sogar um sie zu waschen. Es ist zu gefährlich. Minderjährige haben auch sehr strenge Stunden, die sie während des Schuljahres arbeiten können. Überprüfen Sie immer das Alter eines Minderjährigen mit einer Geburtsurkunde oder einem Führerschein. Es reicht nicht immer aus, nur das Wort seiner Eltern zu nehmen.
Alien Arbeiter
Sie sollten sicher sein und die Arbeitsberechtigung von ausländischen Arbeitnehmern oder Einwanderern überprüfen.
Das letzte, was Sie als neuer Restaurantbesitzer brauchen, ist, beschuldigt zu werden, illegale Einwanderer eingestellt zu haben, einfach weil Sie keine Visa und / oder Arbeitserlaubnis validiert haben.