7 Smart Restaurant bewegt sich für Frauen Besitzer

Berichten des National Restaurant Association zufolge sind heute mehr als 50 Prozent der Restaurants im Besitz von Frauen. Da immer mehr Frauen als Besitzer in die Gastronomie kommen, haben sie eine Reihe von Herausforderungen, denen ihre männlichen Kollegen nicht ausgesetzt sind. Frauen Restaurantbesitzer haben auch einige deutliche Vorteile, von Finanzierungsquellen bis zur Fähigkeit, mit den Mitarbeitern auf einer echten und authentischen Basis zu verbinden.

In einer Branche mit einer hohen Ausfallrate, hier sind sieben Smart-Moves weibliche Restaurantbesitzer können beide vor Eröffnungstag und danach, um ein erfolgreiches Restaurant-Geschäft für die kommenden Jahre zu gewährleisten.

1. Stellen Sie sicher, dass ein Restaurant das Richtige für Sie ist

Das erste, was Frauen, die daran denken, ein Restaurant zu eröffnen, tun sollten, ist klar, warum sie will. Ein Restaurant zu besitzen, ist oft ein witziger Tagtraum für Leute, die gerne kochen oder die in ihrer täglichen Arbeit unzufrieden sind. Für diejenigen, die den Sprung in Besitz machen, ist die Realität oft mehr, als sie bewältigen können. Der Besitz eines Restaurants erfordert viel Arbeit. Der tägliche Grind kann bei einer Person getragen werden, wenn sie nicht vorbereitet ist. Dies ist einer der Gründe, warum drei von vier Restaurants in den ersten drei Jahren schließen. Es wird zu viel für eine Person zu handhaben. So flexibel und flink wie die meisten berufstätigen Frauen auch, muss man beim Betrieb eines Restaurants viele Hüte tragen, vom Koch über den Buchhalter bis hin zum Personalchef zum Hausmeister.

Jeder sieht auf dich als den Besitzer , um die vielen Probleme zu lösen, die jeden Tag auftauchen. Sie möchten sicherstellen, dass Sie sich der Herausforderung stellen, eine Unternehmerin in einem stressigen Geschäft zu sein.

2. Verfeinern Sie Ihre Geschäftsfähigkeiten

Viele Menschen wollen ihr eigenes Restaurant eröffnen, weil sie gerne kochen und / oder unterhaltsam sind.

Ein Restaurant zu besitzen ist viel mehr als beides. Es ist in erster Linie ein Geschäft, das Profit machen muss. Restaurant Finanzen können komplex sein. Es gibt viele Regeln und Vorschriften, die befolgt werden müssen, Steuern, die bezahlt werden müssen, Versicherungsprämien, etc. Daher sollte jede Frau, die ein Restaurant eröffnen möchte, ein grundlegendes Verständnis von Cash-Flow , Gewinn- und Verlustrechnung und anderem haben Finanzwerkzeuge, die ihnen helfen, fundierte Geschäftsentscheidungen zu treffen. Wenn Sie diese Fähigkeiten noch nicht haben, gibt es viele Online-Kurse oder Community-Kurse für Erwachsenenbildung, die Ihnen helfen können, Sie als Unternehmer vorzubereiten.

3. Wissen, wie man einen Konflikt behandelt

Frauen in Führungsrollen haben deutliche Vorteile gegenüber ihren männlichen Kollegen. Sie sind oft einfühlsamer und pfleglicher mit ihren Mitarbeitern und bauen eine familiäre Atmosphäre auf. Das ist alles gut, bis harte Entscheidungen getroffen werden müssen, wie zum Beispiel Positionen zu schneiden oder jemanden zu entlassen, der eine schlechte Leistungsbilanz hat. Frauen werden von der Gesellschaft konditioniert, um sanft und nährend zu sein, und wenn sie Macht ausüben, werden sie als herrisch oder unvernünftig oder schlechter bezeichnet. Frauen Restaurantbesitzer müssen eine Balance zwischen ihrer natürlichen Empathie für andere finden und tun, was das Beste für ihr Geschäft ist.

Sie müssen auch unbehaglich sein, um nicht alle Menschen zu erfreuen. Wenn Sie zum Beispiel einen Mitarbeiter entlassen, wird er Sie wahrscheinlich nicht mehr mögen. Eine gute Führungspersönlichkeit weiß das und lässt dieses Wissen nicht in ihr Geschäft eingreifen. Wie finanzielle Fähigkeiten, gibt es viele Ressourcen für die Entwicklung Ihres inneren Führers. Entgegen der landläufigen Meinung ist Führung nicht immer eine natürliche Eigenschaft, dass man entweder mit oder ohne geboren wird. Es ist ein Talent, das im Laufe der Zeit kultiviert und angebaut werden kann.

4. Haben Sie einen klaren Geschäftsplan

Da es viele Finanzprogramme ausschließlich für Unternehmerinnen gibt, ist es wichtig, einen soliden Geschäftsplan zur Hand zu haben, wenn Sie zur Bank oder zu einem kleinen Geschäftsverband gehen. Stellen Sie sich Ihren Geschäftsplan für Restaurants als Ihren Weg zum Erfolg vor.

Es beinhaltet Anlaufkosten, Jahresbudget und geplanten Umsatz. Es hilft Ihnen auch, Ihre Zielgruppe zu identifizieren. Wer sind deine Kunden? Die Verwendung von Demografien aus der US-Volkszählung bietet ein Profil des Durchschnittsalters, des Einkommens und der Haushaltsgröße Ihrer Region. Lokale Handelskammern und kleine Unternehmen sind auch gute Orte, um mehr über die demographische Entwicklung eines Gebietes zu erfahren. Je detailliertere Informationen Sie herausfinden können, desto besser für Ihr Restaurantkonzept.

Obwohl ein Geschäftsplan zeitaufwändig sein kann, wird das Endergebnis Ihnen helfen, ein klares Bild davon zu bekommen, wie Sie Ihr Restaurant erfolgreich machen können. Und ganz offen gesagt, wenn Sie nicht bereit sind, sich die Zeit zu nehmen, einen hervorragenden Plan für Ihr neues Restaurant zu schreiben, haben Sie wahrscheinlich nicht das Zeug dazu, ein Restaurantbesitzer zu sein.

Durch die Erstellung eines Geschäftsplans können Sie auch die Nische Ihres Restaurants ausfindig machen. Was wird Ihr Restaurant von der Konkurrenz abheben? Wenn Ihr Restaurantkonzept ein traditionelles amerikanisches Diner ist, was ist Ihre einzigartige Einstellung auf der Speisekarte oder in der Atmosphäre? Diese Einzigartigkeit zieht Kunden an und sorgt dafür, dass sie wiederkommen.

Bei der Erstellung Ihres Geschäftsplans können Sie mögliche Risiken erkennen, für die Sie proaktiv sein können, z. B. lokale Konkurrenz mit ähnlichen Menüs und Preispunkten. Wenn Sie diese Informationen in den Planungsphasen finden, können Sie Ihr Konzept bei Bedarf anpassen, ohne Geld auszugeben.

5. Wissen Sie, wann Sie in Ihrem Restaurant Arbeit auslagern

Frauen sind hervorragend im Multitasking, aber nicht immer so gut im Delegieren. In einem belebten Restaurant können Sie nicht erwarten, alles selbst zu machen. Aber das passiert oft mit den Besitzern (sowohl männlichen als auch weiblichen) besonders in den ersten Monaten der Eröffnung eines neuen Restaurants. Sie haben vielleicht nicht das Gefühl, dass Sie Geld für zusätzliche Arbeit oder externe Dienstleistungen ausgeben sollten, aber wenn es richtig gemacht wird, spart es Ihnen auf lange Sicht viel mehr Geld. Zu den öffentlichen Bereichen, die von Restaurants ausgelagert werden können, gehören der Wäscheservice, die Lohnbuchhaltung, das Social Media Marketing, die Wartung der Website und die Reinigung. Die Entwicklung einer regelmäßigen Nebenarbeitsliste für die Mitarbeiter und die klare Vorstellung, was bei jeder Schicht im Vorder- und Hinterhaus getan werden muss, helfen Ihnen als Eigentümer, sich auf die größeren Aufgaben eines neuen Restaurants zu konzentrieren.

6. Verwenden Sie Technologie, um Geld in Ihrem Restaurant zu sparen

Wie Outsourcing kann Technologie Frauen Restaurantbesitzer eine Menge Geld und Zeit sparen. Zum Beispiel macht die Verwendung eines POS-Systems oder eines iPad-Kassensystems die Verfolgung von Verkäufen einfach und dient gleichzeitig als Kreditkartenprozessor. Dies macht das Kleben von Kreditkarten sicherer für den Kunden und das Geschäft. Die Server sind für alle ihre Verkäufe verantwortlich, und es ist unmöglich, die Prüfungen auf dem Computer zu ändern, es sei denn, Sie haben das Passwort. Dies hilft, den Diebstahl von Mitarbeitern zu reduzieren. Sie können auch Menüpunkte und Inventar über ein POS-System verfolgen, um Verschwendung zu reduzieren und die Lebensmittelkosten niedrig zu halten.

7. Haben Sie ein Support-Netzwerk

Ein weiterer Bereich, in dem Frauen-Restaurantbesitzer profitieren können, ist der Aufbau eines Unterstützungsnetzes für sich. Dies kann durch Familie und Freunde oder durch einen kleinen Wirtschaftsverband oder Frauen-Business-Verband sein. Ein Restaurant zu führen kann isolierend sein und andere, an die man sich anlehnen kann, selbst wenn es nur zum Chatten ist, kann für Unternehmerinnen hilfreich sein.

Unternehmerinnen wachsen weiterhin im ganzen Land. Women Restaurantbesitzer dominieren jetzt den halben Markt der kleinen unabhängigen Restaurants. Da Frauen immer mehr Führungsrollen übernehmen, ist es wichtig zu wissen, wie sie ihre natürlichen Talente nutzen und neue Talente fördern können. Finanzen zu verstehen, sich in Konflikten wohl zu fühlen, zu wissen, wann man um Hilfe bittet und einen Kreis von Unterstützern in der Nähe hält, sind nur ein paar Möglichkeiten, wie Frauen Erfolgsrestaurants jetzt und in Zukunft betreiben können.