Erfahren Sie, wie Sie erkennen können, wenn "Organisch" auf einem Etikett wahr ist

Sie kennen wahrscheinlich den Begriff "Bio" auf Produkten, die von T-Shirts über Gartenerde bis hin zu Seife reichen. Das Wort (und der Prozess) ist so populär geworden, Städte gibt es sogar bei organischen Reinigungskräften. Die Frage wird, "Wann ist Bio nicht wirklich organisch, und wie kann der Verbraucher den Unterschied zwischen den beiden sagen?"

In den grundlegendsten Definitionen bedeutet "organisch", "in Bezug zu oder abgeleitet von lebenden Organismen". In den Vereinigten Staaten bedeutet "organisch" jedoch viele verschiedene Dinge.

Der Begriff "organisch" ist nicht immer klar definiert

Der Begriff "organisch" wird derzeit verwendet, um verschiedene nachhaltige Agrar- und Nahrungsmittel, Textilien, Spielzeug, Möbel, Matratzen, Kosmetika, Getränke, Bade- und Körperpflegeprodukte und viele andere Produkte zu beschreiben . Der Begriff "organisch" wird auch deskriptiv für eine Aktion verwendet. Zum Beispiel "Ich versuche organisch zu leben" oder " Ökologischer Landbau ist besser für den Planeten".

In vielen Fällen wird "Bio" unangemessen verwendet. Organische Körperpflegeprodukte sind ein leuchtendes Beispiel dafür, wie der Begriff falsch verwendet werden kann. Wenn Sie zum Beispiel ein Shampoo als Bio-Produkt bezeichnen, wenn es schädliche Chemikalien enthält, die in biologischen landwirtschaftlichen Produkten normalerweise nicht erlaubt sind, ist das eine irreführende Werbung. Wenn Sie als Verbraucher über die Verwendung von Chemikalien und Pestiziden in den Produkten und Lebensmitteln, die Sie kaufen, besorgt sind, sollten Sie immer die Zutaten überprüfen. Wenn die Zutaten nicht auf der Verpackung aufgeführt sind, besuchen Sie die Website des Verkäufers, wo Sie die Zutaten finden oder anfordern können.

Wie man wirklich organische Produkte identifiziert

Die offizielle Bezeichnung für Bio- Produkte, die den USDA- Bio-Standards entsprechen, ist "bio-zertifiziert", manchmal auch als "USDA-zertifiziertes Bio-Produkt" bezeichnet. Ein Bio-Produkt in den Vereinigten Staaten wird immer als wirklich organisch betrachtet, wenn die folgenden Bedingungen erfüllt sind:

Das offizielle Bio-Siegel des USDA ist grün und weiß, und einige Hersteller und Produzenten verwenden ein sehr ähnliches, wenn auch anders gefärbtes Siegel. Eine solche falsche Kennzeichnung kann zu Geldstrafen von bis zu 11.000 US-Dollar pro Verstoß führen. Außerdem muss ein Produkt nicht 95 Prozent organische Bestandteile enthalten, um wirklich vorteilhaft zu sein. Das USDA erlaubt jenen Produkten mit mindestens 70 Prozent biologisch hergestellten Zutaten, die Wörter "hergestellt mit organischen Bestandteilen" zu benutzen. Diese Produkte können jedoch nicht das grün-weiße USDA-Siegel tragen.

Wie Sie wissen, ob Ihre Obst und Gemüse sind Bio

Wenn Sie wie die meisten Menschen sind, kaufen Sie Obst und Gemüse aus gesundheitlichen Gründen, und hier ist, wo genaue Kennzeichnung der Schlüssel ist. Wenn Sie wissen möchten, ob das Produkt, das Sie kaufen, wirklich organisch ist, schauen Sie sich den Preis-Look-Up (PLU) Aufkleber an. Wenn das Produkt biologisch ist, enthält der Code fünf Ziffern, beginnend mit der Zahl 9. Nicht-organische Gegenstücke haben vier Ziffern. Zum Beispiel werden biologisch angebaute Bananen 94011 sein, verglichen mit 4011 für diejenigen, die mit Chemikalien und Pestiziden behandelt werden. Eine fünfstellige PLU, die mit der Nummer 8 beginnt, bedeutet, dass das Produkt genetisch verändert ist, was nach einigen Untersuchungen gesundheitliche Risiken darstellen kann

Einkaufen auf dem Bauernmarkt

Auf den Ständen und Märkten der Landwirte, wo organische Produkte wegen der niedrigen Versandkosten und ohne Zwischenhändler weniger kosten können, kann es schwierig sein zu wissen, was Sie bekommen - vor allem, weil diesen Produkten die PLU-Aufkleber fehlen. Im Rahmen des National Organic Program des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) sollen Landwirte, die ihre Produkte als Bio-Produkte vermarkten, ihre Produkte von einem USDA-akkreditierten Vertreter zertifizieren lassen oder mit Geldstrafen rechnen, wenn sie erwischt werden. Wenn das Produkt als zertifiziert angepriesen wird, können Sie eine Kopie der Bio-Zertifizierungspapiere anfordern. Verkäufer sollen es immer dabei haben, wenn sie ihre Waren verkaufen.

Ausnahme: Nicht alle echten Produkte sind zertifiziert

Wenn Züchter nachhaltige Anbaumethoden verwenden, sich aber nicht zertifizieren lassen oder von der Zertifizierung ausgenommen sind, weil sie jährlich weniger als 5.000 US-Dollar Bio-Produkte verkaufen, bedeutet das nicht, dass die Produkte des Farmers nicht aus biologischem Anbau stammen.

Zum Beispiel ist eine Bio-Blaubeerfarm möglicherweise nicht offiziell zertifiziert, kann aber tatsächlich organische Blaubeeren anbauen. Dies ist eine knifflige Ausnahme, da sie auf dem Wissen der Verbraucher über nachhaltige Anbaumethoden beruht. Das heißt, aufgrund der Bio-Begeisterung werden diejenigen, die sich an strenge Bio-Standards halten, die Öffentlichkeit wahrscheinlich wissen lassen, wie ihre Produkte angebaut wurden, indem sie den Prozess auf ihrer Website oder anderem Marketingmaterial angeben.

Ausnahme: Einige organische Stoffe sind nicht korrekt zertifiziert

Um das Problem der echten organischen Stoffe noch komplizierter zu machen, sind einige akkreditierte Zertifizierer zusammen mit dem USDA unter Beschuss geraten, weil sie Produkte als biologisch zertifiziert haben, wenn das Produkt nicht immer den USDA-Standards für Bio-Zertifizierungen entspricht . Zum Beispiel fand ein 2010 USDA Inspector General Bericht, dass die Durchsetzung der Bundesgesetze für organische Stoffe ist miserabel.

Schlechte Zertifizierungsstandards verwechseln ernsthaft das organische Problem, denn wenn Bio-Verbraucher und die Bio-Industrie dem USDA-Bio-Siegel oder den Zertifizierern nicht vertrauen können, werden sie Schwierigkeiten haben, der Integrität der Bio-Industrie zu vertrauen. Aus diesem Grund ist die Integrität von Bio-Erzeugern und -Produzenten so wichtig und warum es Ihnen obliegt, als Verbraucher nicht nur Ihre Etiketten kennen zu lernen, sondern auch die Menschen, von denen Sie Ihre Waren kaufen.