3 Schritte in einer Verkaufspräsentation + Gewinnerverpackung = Cold Cash!
Der Unternehmer begann mit $ 200 und schuf eine ganze Snack-Kategorie im Wert von über $ 500 Millionen und dann ausbezahlt (millionenfach), als er die Marke 1994 an Barq's Root Beer verkaufte.
Doug machte Beanitos Bean Chips (laut SPINS, Nielsen Data) zur Nummer 1 der Wachstumsmarken von Natural Chips in den USA in einer riesigen Kategorie von 2,7 Milliarden Dollar. Das ist keine kleine Leistung und für alle Unternehmer lohnt es sich, Dougs Rat zu beachten, der folgt.
Cold Calls und kaltes Bargeld
Laut Doug ist der erste Schritt, den man machen sollte, wenn man einen ersten Verkaufsargument für einen Einzelhandelskäufer macht, "es zur Hintertür des Ladens zu bringen". Und während das vielleicht kein wörtlicher Vorschlag ist, Doug genau das mit seinem ersten Whole Foods Store Pitch. Besser noch, gehen Sie zuerst zu Ihrem unabhängigen Geschäft und sprechen Sie direkt mit dem Eigentümer und (zumindest) erhalten Sie Feedback.
Behalten Sie nach Ihrem ersten Erkundungsversuch Ihre Bemühungen im Auge und "steigen" Sie langsam in die Höhe.
Um Wörter zu machen, nehmen Sie kleine Schritte und machen subtile Änderungen an der Nahrung, während Sie weitergehen. Sobald Sie eine Erfolgsgeschichte haben, finden Sie sichere Ketten wie Whole Foods oder Coops wie Wakefern Foods, die eher kleinere Marken Regalfläche geben.
Wie man von deiner Küche zu Krogers geht
Ihre Küche ist Ihr Labor und während Sie leicht kleine Chargen für Ihre Freunde machen können, ist das nicht genug.
Sie müssen Ihre Rezepte erweitern und die von der FDA beschriebenen guten Herstellungspraktiken verstehen. Sie müssen auch auf Lagerstabilität und Sicherheit prüfen. Doug sagt: "Sie müssen sicherstellen, dass das Produkt, das Sie heute herstellen, in sechs Monaten großartig schmeckt, um genügend Haltbarkeit für die gesamte Lieferkette zu haben." Beginnen Sie damit, alles zu dokumentieren, was Sie mit Ihrem Produkt in einem Notebook tun, denn mit der Zeit wird sich Ihr Produkt weiterentwickeln und Sie müssen jede Änderung erfassen. Sobald Sie alle notwendigen Schritte beobachtet haben, sind Sie bereit, den nächsten Schritt und die Erweiterung erfolgreich zu machen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie einen Co-Packer für die Herstellung Ihrer Marke in Betracht ziehen. "
Verpackung ist alles
Am Ende des Tages muss ein Verbraucher im wahrsten Sinne des Wortes Ihr Produkt aus dem Regal nehmen, um einen Verkauf zu tätigen. Denken Sie also darüber nach, was Sie im Regal auszeichnen wird. Gehen Sie in einen Laden und machen Sie sich ein Bild davon, wie sich Ihr Produkt (im Regal) im Verhältnis zu Ihrer Konkurrenz aufstapelt. Diese Übung ist viel billiger als das Erstellen teurer Verpackung, nur um herauszufinden, dass die Verpackung nicht vom Regal springt. Zwar gibt es Unternehmen, die Ihnen beim Design-Konzept helfen können, diese Idee ist jedoch kostengünstig und Sie werden mit der Umgebung vertraut, in der Sie sich befinden.
Und es erlaubt Ihnen, den Einzelhandelskäufer mit viel mehr Vertrauen zu pitchen .
Um diesen Punkt zu unterstreichen, zitiert Doug das Guiltless Gourmet Salsa Beispiel. "Bei Guiltless Gourmet haben wir eine neue Salsa eingeführt, und wir hatten eine nationale, preisgekrönte Werbeagentur, die das Label entwarf. Sie entwarfen ein schwarz-weißes Etikett, von dem sie sagten, dass es topaktuell war, aber wir fanden es eher blöd." Wir haben es im Laden im Laden getestet, und als wir alle zurückgetreten sind, um es sich anzuschauen, war dieses hochmoderne Label ein kleiner grauer Fleck, der leicht zu übersehen war, und ich glaube natürlich, dass ich daran glaube, es zu testen das Regal, im Laden. "
Vier Doug Foreman Tipps
Sei ein Innovator. Sie müssen mit einem innovativen Lebensmittelprodukt beginnen. Wenn Sie das 10. Produkt auf dem Regal sind, vergeuden Sie nicht Ihr Geld und Ihre Zeit, da Sie wahrscheinlich keinen Regalplatz bekommen.
Geh zurück in die Küche und finde etwas anderes zum Verkaufen, das anders ist. Top Food Trends zu beobachten
Kenne den Markt und dein Differential. Gehen Sie durch die Supermarktgänge und konzentrieren Sie sich auf Kategorien, die Sie mögen oder gut kennen. Fragen Sie sich, ob es Produkte gibt, die fehlen, die Sie machen können, um die Essenszubereitung leer zu machen oder um mehr Spaß, gesünder oder einfacher zu machen. Berücksichtigen Sie die 5 Schritte zur Produktpositionierung .
Arbeite dich die Nahrungskette hoch. Es ist einfach ein Zahlenspiel. Kleine kalte Anrufe (und viele von ihnen) werden zu großen kalten Geld führen. Fangen Sie klein an und arbeiten Sie sich die Leiter hinauf, bis Sie bequem und bereit sind, den großen Leuten wie Whole Foods Verkaufspräsentationen zu machen.
Ein Bild sagt mehr als tausend Worte . Bestimmen Sie, was Sie im Regal hervorhebt und testen Sie, bevor Sie springen. Tauschen Sie nicht Tausende von Dollar für Verpackungen aus, nur weil Freunde und Familie Ihnen sagen, dass dies der einzige Weg ist. Berücksichtigen Sie 5 Tipps zum Entwerfen von großen Verpackungen und Verpackungen 101 von den Experten .