Alles, was Sie über das Starten eines Pop Up Restaurants wissen müssen

Antworten zu Pop Up Restaurants

Warum sollte ich ein Pop Up Restaurant eröffnen?

Es gibt viele Gründe, ein neues Restaurant zu eröffnen , einschließlich Karrieremöglichkeiten, um ein neues Restaurantkonzept zu testen oder als Wohltätigkeitsveranstaltung. Aufstrebende Köche können mit anderen Geschäfts- und Hospitality-Profis zusammenarbeiten, um ein Pop-up zu eröffnen, um ihre kulinarischen Fähigkeiten zu zeigen. Jemand, der ein neues Restaurant eröffnen möchte, kann sich für ein temporäres Pop-up-Restaurant entscheiden, da es weit weniger eine Investition als eine traditionelle Ziegelei ist.

Viele Organisationen verwenden Pop-ups, um Geld für wohltätige Zwecke zu sammeln.

Wo kann sich ein Pop-Up Restaurant befinden?

Irgendwo! Das ist die Schönheit eines Popups. Deep Underground-Pop-ups können in jemandes Haus oder Wohnung sein, bedenken Sie, dass wahrscheinlich viele Ihrer lokalen Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften verletzt). Ein Teil des Charmes eines Pop-Up-Restaurants ist seine Lage. Möglichkeiten umfassen eine Stadtdach, eine alte Scheune auf dem Land, ein leeres Lagerhaus. Wirklich, wenn Sie die richtige Lizenzierung und Versicherung (siehe unten) bekommen können, dann kann es ein Pop-up-Restaurant sein.

Eine weitere Option für ein Pop-Up-Restaurant ist ein bereits vorhandenes Restaurant. Zum Beispiel ein Diner, das nur Frühstück und Mittagessen serviert. Die Eigentümer des Restaurants erhalten einen Teil des Gewinns, um Wasser, Abwasser, Strom und andere damit verbundene Kosten zu decken. Der Vorteil von Pop-up-Restaurant in Ihrem eigenen Restaurant ist die Neuheit, die zusätzliche Kunden bringt.

Sind Pop Up Restaurants legal?

Wahrlich unterirdische Pop-up-Restaurants kümmern sich normalerweise nicht um Lizenzen oder Versicherungen. Wenn Sie Ihr Pop-up fördern und bewerben möchten und es als Baustein für ein zukünftiges permanentes Restaurant verwenden möchten, stellen Sie sicher, dass es sich um Ihr Recht handelt. Erkundigen Sie sich bei Ihrer lokalen Stadt oder den Behörden, welche Arten von temporären Genehmigungen (wie Catering) Sie benötigen, bevor Sie öffnen.

Welche Art von Menüs bieten Pop Ups?

Die meisten Leute, die in ein Pop-up-Restaurant gehen, suchen ein kulinarisches Abenteuer - etwas Neues, Einzigartiges und Kreatives. Etwas, das sich von der lokalen Restaurant-Szene unterscheidet . Hinzu kommt eine begrenzte Menge an Speicherplatz für die Lagerung und das Kochen und die meisten Pop-up-Restaurants verfügen über ein Fix-Fix- Menü in irgendeiner Form. Anstelle eines A-la-carte-Menüs können Sie mit einem Festpreismenü einen festgelegten Betrag pro Person in Rechnung stellen. Lesen Sie mehr über die Preisgestaltung von Restaurantmenüs.

Wie richte ich ein Pop Up Restaurant ein?

Die Einrichtung eines Pop-Up-Restaurants erfordert ein gewisses Maß an Kreativität, Phantasie und Flexibilität. Der wichtigste Faktor ist, dass Sie Lebensmittel sicher zubereiten und servieren können. Dass es genügend Platz für Kühler, Heizungen, Öfen und dergleichen gibt. Die Gestaltung Ihres mobilen Restaurantküchens hängt vom Raum und von der Verfügbarkeit von Strom und Wasser ab. Abhängig davon, wie lange Ihr Restaurant laufen wird (ein Wochenende, eine Woche, ein Monat ...), können Sie Tische, Stühle und Bettwäsche mieten. Wenn Ihr Popup-Fenster klein genug ist, können Sie gebrauchte Sitzmöbel relativ günstig erwerben. Das Design eines Pop-up-Restaurants sollte eine Balance zwischen einem einladenden Ambiente und einer bequemen Sitzplatzkapazität sein.

Anders als in einem Restaurant, in dem das Ziel eine hohe Kundenfluktuation ist, ermöglicht ein Pop-up eine entspanntere Atmosphäre. Es ist auch möglich, mit verschiedenen Esskonzepten zu spielen, wie zum Beispiel Self-Service für Kunden.

Wie verbreite ich das Wort über mein Pop Up Restaurant?

Entscheiden Sie, ob Ihr Pop-up für die Öffentlichkeit geöffnet oder geschlossen ist. Closed bedeutet einfach, dass es nur für die Personen geöffnet ist, die Sie persönlich einladen. Wie Lebensmittel-Trucks verwenden viele Pop-up-Restaurants soziale Medien als ihr primäres Werbemittel. Nightly Specials werden auf Seiten wie Facebook und Twitter gepostet. Wenn Sie Zeit haben, können Sie eine kostenlose Website für Ihr Pop-up auf Websites wie Yola erstellen.