In der Realität gehen die ökologische Tierhaltung, wie sie vom Nationalen Bio-Programm (NOP) und Tierschutz gefordert wird, nicht Hand in Hand.
Wenn Sie sich aus Gründen des Tierschutzes für die biologische Produktion interessieren, sollten Sie ernsthaft darüber nachdenken.
Certified Organic ist ein offiziell reguliertes Label und Zertifizierung. Während die Bio-Zertifizierung viele Standards und Praktiken für ökologische Tierhalter vorsieht, zählt "humanely-raised" nicht zu diesen Standards.
Viehzuchtpraktiken durch Bio-Zertifizierung
Das USDA schreibt spezifische Lebensbedingungen für ökologische Nutztiere vor, darunter den Zugang zu Weideland, den Zugang zu schattigen und überdachten Unterständen, ein Übungsgelände und die Lebensbedingungen müssen sich je nach Lebensphase, Klima und Umwelt für die Tiere eignen.
Gesundheit und Pflege für biologische Nutztiere werden von NOP behandelt und umfassen Themen wie Ernährung, Lebensbedingungen, erlaubte Medikationstypen und andere grundlegende Pflegepraktiken.
Die wichtigste aller NOP-Gesundheitsvorschriften ist, dass ein Erzeuger die Behandlung von einem organischen Tier nicht einfach zurückhalten darf, um dieses Tier organisch zu halten.
Das heißt, wenn ein Hersteller biologische Medikamente versucht hat und es versagt, müssen sie das Tier mit herkömmlichen Medikamenten behandeln. Es ist wahrscheinlich die am meisten tierschutzorientierte Regel von NOP, weil es besagt, dass die Gesundheit eines Tieres mehr zählt als die biologische Zertifizierung.
Tierschutzstandards, die NICHT durch Bio-Zertifizierung behandelt werden
Alle Regeln des ökologischen Tierhaltungsrechts, einschließlich der " Access to Pasture" -Regel, haben einige schwerwiegende Schlupflöcher, die dem Tierschutz entgegenwirken.
Das größte Schlupfloch ist wahrscheinlich, dass die meisten ökologischen Tierhaltungsvorschriften dem Ermessen jedes einzelnen Erzeugers überlassen bleiben. Zum Beispiel müssen alle ökologischen Tierhalter, ohne Zweifel Biofutter an Tiere verfüttern und ihr Vieh aus organischen Quellen beziehen, andere Regeln, wie zum Beispiel wann Tiere draußen erlaubt werden und wie viel Platz sie tatsächlich bekommen, sind größtenteils festgelegt und selbstreguliert von einzelnen Herstellern.
Wenn Sie sich die Regeln für die Gesundheitsfürsorge und die allgemeine Pflege des ökologischen Viehbestands ansehen, werden Sie feststellen, dass es einige wichtige Ausnahmen von den Regeln gibt und diese Ausnahmen nicht vollständig oder klar definiert sind. Zum Beispiel besagt NOP, dass alle ökologischen Nutztiere Zugang zu Weideland haben müssen, aber Ausnahmen umfassen Probleme wie schlechtes Wetter, Brutzeit, Versandpläne, wenn der Zugang zur Weide den Boden der Farm schädigen würde und mehr. Alle diese Ausnahmen sind selbst definiert und lassen die Regeln für die persönliche Interpretation offen, die letztlich nicht dem Vieh, sondern dem Erzeuger zugute kommen soll.
Mehrere Tierschutzprobleme werden von NOP nicht einmal abgedeckt, zum Beispiel:
- Es gibt keine Regeln, um organische männliche Küken bei Eierlegeoperationen zu schützen. Sie können zermahlen, vergast, erstickt, in Müllsäcke geworfen oder auf andere unappetitliche Weise entsorgt werden.
- Bio-Geflügel, das für Fleisch gehalten wird, darf unter Dauerbeleuchtung gehalten werden und darf übermäßig gefüttert werden.
- Einige organische Milchkühe dürfen in engen und kleinen Räumen gehalten werden, während andere gehalten werden dürfen.
- Bei organischen Schweinen können die Schwänze abgehackt und die Ohren eingekerbt werden.
- Es gibt keine Regeln, die den Schutz von Jungvieh vor der Mutter schützen.
- Es gibt keine Regeln zum Schutz von Bio-Geflügel vor Schnauzen.
- Entkochen, Enthornen und Kastrieren ohne Schmerzmittel ist in der ökologischen Produktion erlaubt.
- Es gibt keine Regeln gegen grobe Behandlung oder Geschrei bei Bio-Vieh.
- Bio-Milchkühe und Bio-Hühner werden in den meisten Fällen schließlich für Fleisch getötet.
- Es gibt keine Regeln dafür, wie ein organisches Tier getötet werden kann - was bedeutet, dass ein Produzent, ob organisch oder anderweitig, Vieh so ziemlich töten kann, wie es ihm gefällt, einschließlich Kopfschlagen, lebendiges Kochen, Schießen und mehr.
Das obige ist nur die Spitze eines sehr problematischen Eisbergs. Sehr wenige Tierrechte oder Tierschutzfragen sind in der endgültigen Regelung enthalten. Zusätzlich und am wichtigsten, Doris Lin, weist darauf hin, "Für den Fall, dass es nicht klar ist:" Humane Fleisch "ist ein Oxymoron, weil ein Tier getötet wurde, um dieses Fleisch zu produzieren." Darüber muss man nachdenken. Töten ist nicht mitfühlend, freundlich oder getan mit Rücksicht auf was auch immer du tötest, also ist es wirklich nicht wahrhaftig, irgendein Tierprodukt als menschlich zu bezeichnen.
Also, ist Tierschutz ein organischer Verkaufsargument?
Es gibt klare Vorteile für die ökologische Tierproduktion für den Menschen, wie weniger Chemikalien, Pestizide, Antibiotika und Hormone in Bio-Produkten, fossilen Brennstoffen und Wasserschutz und andere Vorteile. In den meisten Fällen ist die ökologische Erzeugung für den Tierschutz jedoch nicht viel besser als die konventionelle Produktion.
Denken Sie daran, dass die meisten Tierschützer nicht akzeptieren, dass Bio in Bezug auf die Tierbehandlung human ist. Aus diesem Grund kann eine humane Behandlung von Nutztieren als Verkaufsargument für Bio-Fleisch, Milchprodukte oder Eier ernsthaft auf Sie zurückfallen. Vor allem, wenn die Verbraucher mehr über die Methoden der Lebensmittelherstellung erfahren und welche Etiketten das wirklich bedeuten.
Im Allgemeinen sollten sich ökologische Tierhalter auf andere biologische Verkaufsstellen konzentrieren , die keine Tierrechte beinhalten, es sei denn, Sie betreiben eine Milch- oder Eierhandlung (kein Fleisch) und können eindeutig nachweisen, dass Ihr Betrieb weit über die NOP-Standards hinausgeht. Schließlich, wenn Sie ein aufstrebender Bioproduzent mit Blick auf den Tierschutz sind, ist es am besten, sich an Bio-Pflanzen zu halten, nicht an Vieh, zumindest solange, bis NOP ihre Standards für den ökologischen Viehbestand verbessert.