Buchhaltungssoftware kann helfen, Einnahmen, Verluste und Inventar zu verwalten
Restaurantbesitzer müssen den Kontenplan ihrer Buchhaltungssoftware anpassen. Während jeder Restaurantbesitzer diesen Kontenplan anpassen muss, um seine oder ihre spezifische Situation zu erfüllen, ist das Folgende ein Beispiel dafür, was für die Einkommenserklärung eines Restaurants zu berücksichtigen ist.
Erlöse
- Getränkeverkauf - Der Bruttoumsatz des Restaurants aus Getränken wird in diesem Umsatzkonto erfasst.
- Food Sales - Der Bruttoumsatz des Restaurants aus dem Essen wird in diesem Erlöskonto erfasst.
Kosten
- Umsatzkosten - Getränke - Die Kosten für Getränkeverkäufe werden auf diesem Konto als Aufwand erfasst.
- Umsatzkosten - Lebensmittel - Die Kosten für Getränke werden auf diesem Konto als Aufwand erfasst
- Rabatte - Mahlzeitenrabatte und Kundenprämien werden im Rabattkonto erfasst.
Belegungskosten
- Mietaufwand - Die Kosten für die Anmietung des Gebäudes werden im Mietkostenkonto erfasst.
- Gebäudeversicherung - Die Kosten der Schaden- und Unfallversicherung sind in der Gebäudekostenrechnung erfasst.
- Schädlingsbekämpfung - Die Kosten für Schädlingsbekämpfung und andere Schädlingsbekämpfungsleistungen werden im Schädlingsbekämpfungskonto erfasst.
- Sicherheits- / Alarmdienste - Die Kosten für Sicherheit vor Ort oder die Alarmdienste werden in dieser Spesenkonto erfasst.
- Hausmeister - Die Kosten für Reinigungsunternehmen und Hausmeisterdienste werden in diesem Konto erfasst.
- Reparatur und Wartung von Gebäuden - Die Kosten für routinemäßige Reparaturen und Wartungsarbeiten werden in diesem Konto erfasst, mit Ausnahme von Reparatur- und Instandhaltungskosten, die auf das Anlagekonto aktiviert werden können, weil sie die Nutzungsdauer des Vermögenswertes verlängern.
- Grundsteuer - In diesem Konto werden alle Grundsteuergutachten für das Grundstück oder Gebäude erfasst.
- Versorgungsunternehmen - Alle Kosten für Wasser, Kanalisation oder Stromversorger sollten in diesem Konto erfasst werden.
- Entsorgungsleistungen - Die Kosten für Entsorgungsleistungen werden im Entsorgungskonto erfasst.
Arbeitskosten
- Offizierlöhne - Offiziersgehälter und Löhne werden in diesem Konto erfasst.
- Offizier Leistungen: Krankenversicherung - Offizier Krankenversicherung Aufwendungen sind in diesem Konto aufgezeichnet.
- Officer Vorteile: Mahlzeiten und Rabatte - Officer Mahlzeiten und Rabatte sind in diesem Konto aufgezeichnet.
- Officer Benefits: Andere - Officer Leistungen, die in keine andere Kategorie fallen, werden in diesem Konto erfasst.
- Management Löhne - Die Gehälter und Löhne des Managements werden in diesem Konto erfasst.
- Management-Vorteile: Krankenversicherung - Management-Krankenversicherung Aufwendungen sind in diesem Konto erfasst.
- Management-Vorteile: Mahlzeiten und Rabatte - Management Mahlzeiten und Rabatte sind in diesem Konto aufgezeichnet.
- Management-Vorteile: Andere - Management-Vorteile, die in keine andere Kategorie fallen, werden in diesem Konto erfasst.
- Mitarbeiterlöhne: Front of the House: Bartender - Barmixer Gehälter und Löhne werden in diesem Konto erfasst.
- Arbeitnehmerlöhne: Front des Hauses: Bussers - Busser Gehälter und Löhne werden in diesem Konto erfasst.
- Mitarbeiterlöhne: Front of the House: Gastgeber / Gastgeberin - Host / Hostess Gehälter und Löhne werden in diesem Konto erfasst.
- Mitarbeiterlöhne: Front of the House: Server - Servergehälter und Löhne werden in diesem Konto erfasst.
- Mitarbeiterlöhne: Rückseite des Hauses: Köche - Chefgehälter und Löhne werden in diesem Konto erfasst.
- Mitarbeiterlöhne: Rückseite des Hauses: Cooks - Cook Gehälter und Löhne werden in diesem Konto erfasst.
- Mitarbeiterlöhne: Rückseite des Hauses: Geschirrspüler - Löhne und Gehälter werden in diesem Konto erfasst.
- Leistungen an Arbeitnehmer: Krankenversicherung - In diesem Konto sind die Ausgaben für die Krankenversicherung des Arbeitnehmers erfasst.
- Leistungen an Arbeitnehmer: Mahlzeiten und Rabatte - Mitarbeiter Mahlzeiten und Rabatte sind in diesem Konto aufgezeichnet.
- Leistungen an Arbeitnehmer: Sonstige - Leistungen an Arbeitnehmer, die nicht in eine andere Kategorie fallen, werden in diesem Konto erfasst.
Betriebsaufwand
- Schlechte Schulden - In diesem Konto werden die Ausgaben für auslaufende Kunden oder andere uneinbringliche Forderungen erfasst.
- Cash Over / Short - Alle Überschreitungen oder Engpässe bei den Ziehungen der Kassierer werden in diesem Aufwand erfasst.
- Kreditkartengebühren - Alle Händlergebühren für die Kreditkarten- oder Geldautomatenabwicklung werden in diesem Konto erfasst.
- Haftpflichtversicherung - Jede allgemeine Haftpflichtversicherung für den Betrieb des Restaurants wird in diesem Versicherungsabrechnungskonto erfasst.
- Lizenzen und Genehmigungen - Die Kosten für staatliche, städtische oder lokale Lizenzen, die für den Betrieb des Restaurants erforderlich sind, werden in dieser Spesenkonto erfasst.
- Körperschaftsteuer - Der Steueraufwand für staatliche oder bundesstaatliche Steuern wird auf der Körperschaftsteuer-Aufwandskonto erfasst.
- Ausrüstung Reparaturen und Wartung - Die Kosten für die Reparatur und Wartung der Ausrüstung des Restaurants für dieses Konto.
- Ausrüstungsleasing - Die Kosten für die Anmietung von Restaurants (außer dem Gebäude) werden auf dem Ausgabenkonto für Ausrüstungsleasing ausgewiesen.
- Glaswaren, Besteck und Kleinteile - Die Kosten für Gläser, Tassen, Flaschen, Messer, Gabeln, Löffel usw. werden in dieser Spesenrechnung erfasst.
- Marketingausgaben - Die Kosten, die mit der Werbung und Vermarktung des Restaurants verbunden sind, werden im Marketingkostenkonto erfasst.
- Bettwäsche, Wäsche und Uniformen - Die Kosten für den Kauf von Uniformen, Tischwäsche und die Reinigung dieser Gegenstände werden in dieser Spesenkonto erfasst.
- Restaurant Dekor - Die Kosten für kleine dekorative Elemente, die im Restaurant sind, werden in der Restaurant-Dekor-Spesenrechnung erfasst.
- Menüs und Getränkelisten - Die Kosten für das Erstellen, Aktualisieren und Produzieren von Menüs und Getränkelisten werden in dieser Spesenkonto erfasst.
- Payroll Services Gebühren - Alle Lohnverarbeitungsgebühren werden auf dieser Spesenkonto erfasst.
- Sonstige Ausgaben - Aufwendungen, die nicht in andere Kategorien fallen, können in der Spesenrechnung erfasst werden.
- Buchhaltungsgebühren - Buchhaltungs- und Buchhaltungsgebühren können in diesem Buchhalter erfasst werden.
- Anwaltsgebühren - Anwaltskosten können auf dem Anwaltskonto verbucht werden.
- Steuervorbereitungsgebühren - Steuervorbereitungsgebühren können auf diesem Konto verbucht werden.
- Musik und Unterhaltung - Die Kosten für die Bereitstellung von Live-Unterhaltung oder Musik werden auf dieses Konto angerechnet.
- Telefon - Die Kosten für Telefondienste werden auf dieses Konto gebucht.
- Internet - Internetprovidergebühren werden für dieses Konto als Aufwand erfasst.
- Reisen - Die Kosten für Flüge oder reisebezogene Ausgaben (ohne Verpflegung und Unterhaltung) werden im Reisekostenkonto erfasst.
- Bürobedarf - Die Kosten für Bürobedarf werden diesem Konto belastet.
- Bankgebühren - Gebühren für Bankgebühren oder gebuchte Scheckgebühren werden auf das Konto der Bankgebühren gebucht.
- Bußgelder und Strafen - Bußgelder und Strafen, die gegen das Restaurant verhängt werden, können auf dieses Konto angerechnet werden.
- Porto und Versand - Die Kosten für Porto oder Versandkosten werden in diesem Konto erfasst.
- Zinsaufwand - Der Zinsaufwand für Kreditlinien, Kreditkarten oder Darlehen wird im Zinsaufwandskonto erfasst.
- Abschreibungsaufwand - Der Abschreibungsaufwand des Anlagevermögens wird in diesem Konto erfasst
Diese Liste für ein Restaurant hebt die gängigsten Kontoauszugskonten hervor, die Restaurants bedienen müssen. Der Kontenplan muss an die individuellen Bedürfnisse Ihrer Organisation angepasst werden, dient jedoch als Ausgangspunkt. Die Konten, die die meisten Restaurants verwenden, finden Sie im Artikel "Restaurant Kontenplan - Bilanzkonten".