Urlaub, Restaurantwoche, Degustationsessen
Silvester
Eine der größten Nächte des Jahres für ein Restaurant, Silvester bringt Gruppen von Menschen für eine Nacht voller Spaß.
Denken Sie an Vorspeisen, Buffets von Party Food und Champagner.
Valentinstag
Anders als Silvester dreht sich der Valentinstag um Paare und Romantik. Denken Sie Specials für zwei, gepaart mit Wein, dekadenten Desserts, die geteilt werden können.
Muttertag
Geschäftige Tage wie der Muttertag bieten Restaurants eine Chance, den Umsatz zu steigern und in Zukunft mit Mundpropaganda Werbung zu machen. Häufige Fehler führen jedoch oft zu Fehlern am Muttertag, die dem Ruf eines Restaurants schaden könnten.
Happy Hour
Viele Restaurants mit einer Bar oder einem Pub bieten während der Woche Happy-Hour-Angebote. Happy Hours sind auf arbeitende Menschen ausgerichtet, um sie nach der Arbeit zu einem besonderen Drink zu locken. Zusammen mit billigen Getränke-Specials bieten viele Restaurants preiswerte oder kostenlose Vorspeisen wie Chicken Wings, Taco Bars oder Chips und Salsa für Gäste.
Restaurantwoche
Die Restaurant Week wurde 1992 ins Leben gerufen, um das Geschäft für Restaurants zu steigern, und hat in den letzten zwei Jahrzehnten an Beliebtheit gewonnen.
Während die Restaurantwoche von Ort zu Ort unterschiedlich ist, besteht das Hauptkonzept darin, dass Restaurants mit örtlichen Tourismusorganisationen oder Handelskammern zusammenarbeiten, um eine Woche Mittag- und / oder Abendessen-Specials zu bewerben.
Andere Partner können lokale Unternehmen, Banken und Lebensmittelhändler sein. Im Rahmen der Restaurantwoche bieten Unternehmen reduzierte Preise für ein begrenztes, festgelegtes Menü an, wobei das, was sie verlieren, im Durchschnitt zu einem Anstieg des Verkaufsvolumens führt.
Einige Restaurants verzeichnen während der Restaurant Week eine Steigerung von 40%.
Zwei für eine Specials
Eine allseits beliebte Aktion sind zwei Mahlzeiten zum Preis von einem. Um die Kosten für Lebensmittel in Grenzen zu halten, sollten Sie das Zwei-für-eins- Menü auf Vorspeisen beschränken oder das Menü wechseln und jede Woche verschiedene Gerichte anbieten. Da zwei-für-eins-Angebote auf den preisbewussten Verbraucher ausgerichtet sind, sollten Sie keine teuren Produkte wie Hummer oder große Rindfleischstücke anbieten. Einfache Menüpunkte, wie geröstetes Hühnchen, gefüllter Schellfisch, Hackbraten und gefüllte Schweinekoteletts, haben alle niedrige Lebensmittelkosten und sind immer beliebte Mahlzeiten.
Gutscheine
Jeder mag einen Deal und bietet Gutscheine für ein Prozent von einer Mahlzeit, ein kostenloses Dessert oder andere Promotion ist eine gute Möglichkeit, um Kunden zu erreichen. Denken Sie über die Sonntagszeitung hinaus. Sie können Gutscheine auf Ihrer Website, auf Ihrer Facebook- oder Twitter-Seite anbieten.
Weinprobe
Spezielle Abendessen, wie Dinner Theater, Benefizveranstaltungen oder eine Weinprobe sind eine gute Möglichkeit, in langsamen Zeiten zusätzliches Geschäft durch die Tür zu bekommen. Sie funktionieren gut für große und kleine Gruppen und sind ideal für die langsamen Wochenenden zwischen den Hauptsaison. Weinverkostungen sind besonders beliebt, weil die Menschen guten Wein und gutes Essen lieben, besonders wenn sie zusammenkommen.
Bierprobe
Ähnlich wie bei einer Weinprobe ist eine Bierverkostung (oder ein Bieressen) eine gute Möglichkeit, Kunden während der Jahreszeiten in Ihrem Restaurant einzuladen. Ein Restaurant Bier Abendessen mischt große Biere, in der Regel Mikrobrauereien oder andere handwerkliche Biere, mit einem fixen Menü. Restaurants können Tickets verkaufen oder Reservierungen für ihr Bieressen vornehmen. Stellen Sie nur sicher, dass Ihre Küche in der Lage ist, eine große Menschenmenge gleichzeitig zu versorgen.
Wettbewerbe
Jeder liebt einen Wettbewerb und die Chance, ein kostenloses Geschenk zu gewinnen. Wettbewerbe eignen sich besser für Restaurants mit einem Pub oder einer Bar, aber es gibt keine Regel, die Sie nicht in Ihrem Restaurant, Bistro oder Café haben können. Wettbewerbe reichen von der Benennung eines neuen Dessert-Gerichtes bis zum Gewinn des wöchentlichen Fußball-Pools.
Preise können so einfach (und preiswert) sein wie ein Geschenkgutschein für eine kostenlose Mahlzeit zu kaltem Geld.
Kostenlose T-Shirts, wenn Sie sie tragen, Tassen oder andere Restaurant im Zusammenhang mit Einzelhandelsartikeln machen auch große Werbegeschenke.