Wie man die Finanzen eines Restaurants verwaltet

Wie man Geld verdient, Geld behält und Geld in einem Restaurant ausgibt

Geld ist ein wichtiges Anliegen für die meisten Gastronomen, sowohl alte als auch neue. Alles, von einem ersten Geschäftskredit bis hin zu einem Profit mit einem Restaurant, muss durchdacht werden, wenn Sie es ernst meinen mit der Eröffnung eines Restaurants. Sobald Ihr Restaurant in Betrieb ist, ist es wichtig, dass Sie wissen, wie Sie Ihre Finanzen verwalten, einschließlich der Behandlung von langsamen Jahreszeiten und geringem Cashflow. Ein weiterer wichtiger Aspekt der Verwaltung eines Restaurants Finanzen ist zu wissen, welche Fallstricke zu vermeiden, dass Sie auf lange Sicht eine Menge Geld kostet.

Wie man dieses erste Darlehen erhält

Für diejenigen, die darüber nachdenken, ein Restaurant zu eröffnen, geht es vor allem darum, wie man die anfängliche Finanzierung erhält. Mit einer notorisch hohen Ausfallquote ist das Restaurantgeschäft kein Bereich, in den viele Banker springen. Mit einem soliden Geschäftsplan können Sie der Bank jedoch zeigen, dass Sie diese Idee durchdacht haben und vorbereitet sind.

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Eröffnung eines Restaurants

Sobald Sie einen Kredit für Ihr Restaurant erworben haben, müssen Sie jeden Cent davon weise ausgeben. Wiegen Sie die Vor- und Nachteile von Leasinggeräten, anstatt neue zu kaufen. Schauen Sie sich auch den Kauf von gebrauchten Geräten und Möbeln bei Restaurantgroßhändlern und Auktionshäusern an. Neu ist nett, aber sanft benutzte Waren werden Ihnen helfen, Ihr Restaurant-Darlehen viel weiter zu dehnen.

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Tagesausgaben verwalten

Sobald Sie Ihr Restaurant geöffnet haben, müssen Sie es weiter machen, indem Sie auf Ihre Finanzen bleiben. Das Verwalten der alltäglichen Ausgaben und das Verfolgen Ihres Inventars und Verkaufs mit dem POS-System sind wichtige Bestandteile eines Restaurants. Einfache Fehler in Buchhaltung und Einkauf können Sie auf lange Sicht Tausende von Dollar kosten.

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Vermarktung Ihres Restaurants

Werbung ist eine Notwendigkeit für jedes neue Restaurant. Herkömmliche Werbemethoden wie TV, Radiowerbung und Zeitungsanzeigen können sehr teuer sein. Wenn Sie sich darauf vorbereiten, ein neues Restaurant zu eröffnen, oder wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ihr bestehendes Restaurant zu promoten und kein sehr großes Werbebudget haben, gibt es immer noch mehrere Möglichkeiten, Ihr Restaurant zu promoten, sogar mit einem knappen Budget .

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Was zu tun ist, wenn Sie Probleme haben

Zwangsläufig werden Probleme auftreten. Der Schlüssel zu einem erfolgreichen Restaurant ist, wie Sie mit diesen Problemen umgehen. Wenn Sie knapp bei Kasse sind, können Sie proaktive Maßnahmen ergreifen, wie beispielsweise die Kürzung von Essensbestellungen oder Gehaltsabrechnungen. Sie können auch mit Lieferanten über eine Erweiterung sprechen und Lebensmittel auf Kredit kaufen. Einige häufige Fehler, die kleine Geschäftseigentümer machen, wie z. B. keine Steuern zu zahlen oder Kreditkarten hochzufahren, können ein Geschäft ruinieren. Die beste Lösung für Restaurantprobleme ist der Versuch, sie alle gemeinsam zu verhindern.

Proaktiv zu sein ist eine der besten Strategien für ein erfolgreiches Restaurant. Wenn Sie Probleme anfänglich lösen, werden Sie in einer besseren Position sein, um mit Gläubigern umzugehen, wenn Sie an Bargeld Mangel haben.