Finde heraus, warum der Raum leer ist. Schließlich, finden Sie heraus, ob der Raum für ein Restaurant funktioniert. Ein ehemaliges Büro oder Ladengeschäft hat möglicherweise nicht die notwendigen Voraussetzungen für eine zugelassene Esseinrichtung.
Bevor Sie ein Restaurant Space mieten
Wenn Sie vorhaben, umfangreiche Renovierungsarbeiten an einem Standort durchzuführen, sollten Sie zunächst herausfinden, ob der Raum überhaupt eine Inspektion besteht. Bringen Sie den Feuerwehrmann, den Gesundheitsinspektor und den Bauordnungsbeamten (Code Enforcement Officer) dazu, Ihnen genau zu sagen, was zu tun ist. Nach all den anfänglichen Besuchen werden Sie feststellen, dass Renovierungsarbeiten zu teuer sind, um diesen bestimmten Standort zu rechtfertigen.
Mögliche Probleme bei der Renovierung eines Platzes für ein neues Restaurant sind:
- Mangel an öffentlichen Bädern: ADHA Badezimmer erfordern eine bestimmte Anzahl von Ständen pro Sitz und alle müssen ADHA-konform sein. Wenn alles, was Sie haben, ein Einsitzer ist, gibt es genug Platz, um weitere Badezimmer hinzuzufügen?
- Mangel an Außenbelüftung: Restaurantküchen produzieren viel Rauch, Fett und Gerüche. Daher ist eine Belüftung notwendig, um nicht nur den Speisesaal rauchfrei zu halten, sondern auch die Küche in einem gesunden Arbeitsumfeld zu halten. Die Suche nach Außenbelüftung kann in älteren Gebäuden in der Innenstadt ein Problem darstellen.
- Keine Müllabfuhr : Restaurants produzieren viel Müll . Gibt es einen Platz für einen Müllcontainer in der Nähe? Oder können Sie mit anderen lokalen Unternehmen teilen?
Wenn Ihr Standort die erste Inspektionsphase besteht, besprechen Sie mit Ihrem Vermieter, welche Reparaturen er übernehmen möchte. Nochmals, wenn der Raum in einer heiß-zu-Trab-Nachbarschaft ist, können Sie für fast alles bezahlen.
Wenn der Platz jedoch frei ist, können Sie den Vermieter behutsam daran erinnern, dass Sie für Renovierungen und Reparaturen, die Sie am Ende des Mietverhältnisses nicht mitnehmen können, nicht bezahlen müssen. Zum Beispiel, wenn Sie Sanitär-oder Heizungsrohre aktualisieren müssen, werden sie mit dem Gebäude bleiben. Wenn ein Vermieter sich weigert, dann könnte es ein Zeichen sein, woanders nach einem Restaurant zu suchen.
Machen Sie einen Vermieter / Location Background Check
Fragen Sie andere Mieter im Gebäude nach ihren Erfahrungen, sowohl mit dem Bauort als auch mit dem Vermieter. Fragen Sie, ob der Vermieter einfach zu bearbeiten ist und Probleme schnell anspricht. Sie können sich auch nach den Vor- und Nachteilen des Ortes erkundigen, sowie nach ihren Gedanken zu einem neuen Restaurant, das in das Gebäude führt. Nehmen Sie natürlich alles, was andere Mieter sagen, mit einem Körnchen Salz. Wenn sie denken, dass ein Restaurant eine fantastische Idee ist, denken Sie daran, es ist ihre Meinung, nicht eine Tatsache.
Verhandeln eines Restaurant Lease
Abhängig von der Lage der Restaurantfläche, die Sie mieten möchten, haben Sie möglicherweise viel Spielraum für die Verhandlung Ihres Mietvertrags und Ihrer monatlichen Miete. Wenn der Standort ein belebter Innenstadtbereich ist, der voll von blühenden Geschäften ist, haben Sie möglicherweise keinen Spielraum mit einem Leasingvertrag.
Wenn ein Platz für mehrere Monate frei ist, können Sie wahrscheinlich mit der monatlichen Miete feilschen oder die ersten Monate (Ihre Startphase) frei bekommen. Denken Sie daran, der Vermieter will Geschäfte im Gebäude. Nur so kann er Einnahmen aus seinem Gebäude erzielen. Ein Geschäft in dem Gebäude wird andere Unternehmen anziehen und den Wert für seine Immobilie erhöhen. Es ist also zu seinem Vorteil, dich in dieses Gebäude zu bringen.
Gemeinsame Leasingverhandlungen umfassen:
- Bis zur Eröffnung des Restaurants keine Miete zu zahlen
- Pro-Rating-Miete. Sie können im ersten Jahr des Mietverhältnisses eine sehr niedrige Miete zahlen und diese dann jedes Jahr nach und nach erhöhen.
- Einschließlich Gebäudereparaturen in der Miete. Wenn Sie die Sanitär- oder Heizungsarbeiten erheblich reparieren, fragen Sie, ob sie von Ihrer regulären Miete abgezogen werden können. Die meisten Vermieter geben lieber einen Monat lang kostenlose oder vergünstigte Miete, als sie mit Bargeld bezahlen, um Reparaturen vorzunehmen.
Sobald Sie und Ihr Vermieter eine Einigung darüber erzielt haben, was er abdecken wird, stellen Sie sicher, dass Sie (schriftlich) einen Plan haben, der unerwartete Reparaturen erlaubt. Zum Beispiel sind Sie zur Hälfte durch die Installation der kommerziellen Haube und der Lüftung in der Küche, wenn Ihr Auftragnehmer Sie darüber informiert, dass neue Leitungen installiert werden müssen. Sie sollten eine Vereinbarung haben, dass Ihr Vermieter diese unvorhergesehene Ausgabe übernimmt.
Bedingungen des Restaurants Mietvertrag
Beschränken Sie sich nicht auf einen langen Mietvertrag, zumindest nicht im ersten Jahr, in dem Sie geschäftlich tätig sind. Wenn Ihr Restaurant versagt (schwer zu denken, aber eine Notwendigkeit zu bedenken), wollen Sie nicht in vier weitere Jahre der Miete gesperrt werden, die Sie nicht bezahlen können. Ein Mietvertrag ist ein rechtsverbindliches Dokument, und der Vermieter ist berechtigt, Sie für den Rest der Miete oder zumindest für die Miete, die bis zur Inanspruchnahme der neuen Mieter fällig wird, zu verklagen, wenn Sie in Verzug geraten. Wenn der Raum, den Sie mieten möchten, nur mit einem langfristigen Mietvertrag (mehr als ein Jahr oder zwei) verfügbar ist, denken Sie lange darüber nach, ob sich das Risiko wirklich lohnt oder nicht. Ein geschäftsfreundlicher Vermieter sollte bereit sein, mit einem Jahresmietvertrag zu beginnen und von dort aus zu arbeiten. Wenn der Vermieter sich weigert, zu verhandeln, wird es wahrscheinlich nicht einfacher sein, in der Zukunft zu arbeiten, und es wird mehr Mühe geben, als der Platz wert ist.
Leasingflächen für ein neues Restaurant bieten Geschäftsinhabern viele Vorteile, darunter niedrigere Startkosten als Hypotheken- und Gebäudekosten. Aber nur weil Sie den Platz nicht direkt besitzen, bedeutet das nicht, dass Sie alle Bedingungen eines Mietvertrages akzeptieren sollten. Denken Sie daran, wenn Sie ein Restaurant mieten, ist der Mietvertrag ein legales und verbindliches Dokument. Die Mietkosten, die Mietdauer und das Kleingedruckte, wer für was bezahlt, sollten sorgfältig abgewogen werden.