Wählen Sie die richtige Location für ein kleines Restaurant
Egal, welche Größe Restaurant Sie öffnen möchten, ist Standort einer der wichtigsten Faktoren (wenn nicht der wichtigste Faktor) zu berücksichtigen.
Nicht jeder verfügbare Platz ist für ein Restaurant geeignet. Eine gute Restaurantlage ist schwieriger zu finden als manche denken. Was wie der perfekte Ort aussieht - sagen wir eine belebte Fußgängerzone im Herzen der Innenstadt - könnte sich als ein Blindgänger herausstellen. Ein anderer Ort, an den man nie denken würde, ein Restaurant zu bauen - wie in einer alten Fabrik in einem ehemaligen Industriepark - ist ein Erfolg. Lesen Sie weiter für 10 Dinge über die Auswahl eines Restaurantstandortes .
Planung eines kleinen Restaurant Esszimmer
Sehr kleine Speisesäle , die sofortige Behaglichkeit bieten, können ein wenig puzzeln, wenn es darum geht, alle notwendigen Stücke einzubauen. Der Speisesaal, egal welche Art von Konzept Sie planen, ist das Herz Ihres Restaurants. Ein typisches Restaurant Esszimmer Design umfasst Sitzgelegenheiten, Wartestationen und Lagerung. Es mag zwar verlockend sein, mehr Sitzplätze in Ihrem Esszimmer zu stopfen, als dies angenehm ist, dies führt jedoch nur zu einem schlechten Service, der es dem Personal erschwert, zwischen den Tischen zu manövrieren und für die Kunden schwer zu essen zu sein.
Die Faustregel beim Einrichten von Restauranttischen ist, dass jeder Tisch zwischen 24 und 30 Zoll auseinander liegen sollte. Vielleicht möchten Sie Restaurants Stände, als eine Option zur Verringerung der Geschwindigkeit in Ihrem Esszimmer zu betrachten. Genau wie Restaurantstühle sind die Stände in verschiedenen Formen, Größen und Farben erhältlich.
Flexibilität ist auch wichtig, wenn Sie einen kleineren Speiseraum planen.
Lassen Sie Tabellen für größere Parteien zusammen verschoben werden oder zerbrechen Sie für kleinere Parteien sind viel entgegenkommender. Unabhängig davon, wie die Tische in Ihrem Restaurant-Esszimmer angeordnet sind, ist es wichtig, dass sowohl für das Personal als auch für die Kunden ein klarer Weg in den Speisesaal hinein und hinaus führt. Lesen Sie mehr über die Planung eines Restaurant-Esszimmers .
Schreiben Sie Ihren Geschäftsplan
Egal, ob es sich um ein kleines Café oder ein weitläufiges Restaurant / Konferenzzentrum handelt, Sie benötigen einen Businessplan , um jegliche Art von Finanzierung zu sichern. Stellen Sie sich Ihren Geschäftsplan wie eine Roadmap zum Erfolg vor. Es werden wichtige Dinge wie Ihr Start-up-Budget , erwartete Gewinne und Verluste, Lohn- und Gehaltskosten und andere Betriebskosten ausgegeben. Bei der Suche nach Informationen zu Ihrem Geschäftsplan für Restaurants können Probleme auftreten, die Sie zuvor nicht berücksichtigt haben, z. B. Lizenzen, Gesundheitsvorschriften und Steuergesetze. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie Sie einen Geschäftsplan für Restaurants erstellen .
Fördere dein kleines Restaurant
Hohe Umsätze und hohe Scheckdurchschnitte bedeuten höhere Gewinne, auch für kleine Restaurants. Daher ist es wichtig, dass Sie Ihr kleines Restaurant bewerben. Es gibt viele Möglichkeiten, Ihr Restaurant zu vermarkten, von traditioneller Werbung wie Lokalzeitungen und Radiospots bis zu neueren Medien wie Social Marketing .
Eine Social-Media-Marketing-Kampagne kann Restaurants helfen, neue Kunden zu gewinnen , lassen Sie sich die lokale Konkurrenz austesten und denken Sie über neue Wege nach, wie Sie Kunden über Websites wie Facebook, Twitter und Pinterest erreichen können. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie Sie einen Social-Marketing-Plan für Ihr kleines Restaurant planen .
Erfolgreiche Restaurants müssen nicht riesig sein. Einige der beliebtesten Restaurants der Welt sind in kleinen, intimen Räumen untergebracht. Während kleine Restaurants mit ihren eigenen Herausforderungen konfrontiert sind, bieten sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis und ein Gefühl von Exklusivität, das die Kunden anspricht.